Страус, Бедро, Сырой
Ostrich, round, raw · Мясо и птица (Poultry Products) · FDC 172844
Калории
116
ккал / 100 г
Белки
22,00
г / 100 г
Жиры
2,40
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,200 | mg |
| Фолат, из пищи | 8,000 | µg |
| Фолат, DFE | 8,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,198 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,290 | mg |
| Фолат, всего | 8,000 | µg |
| Витамин B12 | 5,010 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,760 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1,180 | mg |
| Витамин B6 | 0,517 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 3,540 | mg |
| Магний | 22,000 | mg |
| Фосфор | 216,000 | mg |
| Натрий | 72,000 | mg |
| Медь | 0,139 | mg |
| Марганец | 0,018 | mg |
| Кальций | 5,000 | mg |
| Калий | 315,000 | mg |
| Цинк | 3,800 | mg |
| Селен | 35,800 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Гидроксипролин | 0,392 | g |
| Триптофан | 0,196 | g |
| Треонин | 0,965 | g |
| Метионин | 0,615 | g |
| Фенилаланин | 0,908 | g |
| Тирозин | 0,715 | g |
| Аланин | 1,410 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,370 | g |
| Глицин | 1,470 | g |
| Пролин | 1,150 | g |
| Изолейцин | 1,040 | g |
| Лейцин | 1,790 | g |
| Лизин | 1,940 | g |
| Цистин | 0,226 | g |
| Валин | 1,090 | g |
| Аргинин | 1,500 | g |
| Гистидин | 0,552 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,060 | g |
| Серин | 0,880 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,850 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,520 | g |
| Fatty acids, total saturated | 0,810 | g |
| SFA 14:0 | 0,010 | g |
| MUFA 16:1 | 0,170 | g |
| Холестерин | 71,000 | mg |
| SFA 16:0 | 0,550 | g |
| SFA 18:0 | 0,250 | g |
| MUFA 18:1 | 0,680 | g |
| PUFA 18:2 | 0,330 | g |
| PUFA 18:3 | 0,020 | g |
| PUFA 20:4 | 0,170 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 116,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 483,000 | kJ |
| Белки | 22,000 | g |
| Жиры | 2,400 | g |
| Вода | 75,700 | g |
| Зола | 0,620 | g |