Страус, Верхняя корейка, Приготовленный
Ostrich, top loin, cooked · Мясо и птица (Poultry Products) · FDC 174490
Калории
155
ккал / 100 г
Белки
28,10
г / 100 г
Жиры
3,87
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,230 | mg |
| Фолат, DFE | 15,000 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 3,400 | µg |
| Фолат, из пищи | 15,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 7,050 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1,300 | mg |
| Витамин B6 | 0,538 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,229 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,289 | mg |
| Фолат, всего | 15,000 | µg |
| Витамин B12 | 6,170 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 6,000 | mg |
| Калий | 353,000 | mg |
| Цинк | 4,720 | mg |
| Селен | 36,600 | µg |
| Железо | 3,310 | mg |
| Магний | 25,000 | mg |
| Фосфор | 245,000 | mg |
| Натрий | 77,000 | mg |
| Медь | 0,148 | mg |
| Марганец | 0,018 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Гидроксипролин | 0,502 | g |
| Изолейцин | 1,340 | g |
| Лейцин | 2,280 | g |
| Лизин | 2,480 | g |
| Цистин | 0,289 | g |
| Валин | 1,390 | g |
| Аргинин | 1,920 | g |
| Гистидин | 0,706 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,630 | g |
| Серин | 1,120 | g |
| Триптофан | 0,251 | g |
| Треонин | 1,230 | g |
| Метионин | 0,786 | g |
| Фенилаланин | 1,160 | g |
| Тирозин | 0,914 | g |
| Аланин | 1,800 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,310 | g |
| Глицин | 1,880 | g |
| Пролин | 1,470 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,270 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,380 | g |
| Fatty acids, total trans | 0,128 | g |
| Fatty acids, total saturated | 1,320 | g |
| SFA 16:0 | 0,920 | g |
| SFA 18:0 | 0,370 | g |
| MUFA 18:1 | 1,020 | g |
| PUFA 18:2 | 0,280 | g |
| PUFA 18:3 | 0,020 | g |
| PUFA 20:4 | 0,080 | g |
| SFA 14:0 | 0,030 | g |
| Холестерин | 93,000 | mg |
| MUFA 16:1 | 0,250 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Зола | 0,830 | g |
| Энергетическая ценность | 155,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 648,000 | kJ |
| Вода | 68,000 | g |
| Жиры | 3,870 | g |
| Белки | 28,100 | g |