Страус, Верхняя корейка, Сырой
Ostrich, top loin, raw · Мясо и птица (Poultry Products) · FDC 174489
Калории
119
ккал / 100 г
Белки
21,70
г / 100 г
Жиры
2,95
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,200 | mg |
| Фолат, DFE | 8,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 8,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,195 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,286 | mg |
| Фолат, всего | 8,000 | µg |
| Витамин B12 | 4,940 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,690 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1,160 | mg |
| Витамин B6 | 0,509 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 3,130 | mg |
| Магний | 22,000 | mg |
| Фосфор | 214,000 | mg |
| Натрий | 81,000 | mg |
| Медь | 0,137 | mg |
| Марганец | 0,018 | mg |
| Кальций | 6,000 | mg |
| Калий | 312,000 | mg |
| Цинк | 3,760 | mg |
| Селен | 35,400 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Пролин | 1,130 | g |
| Гидроксипролин | 0,387 | g |
| Триптофан | 0,193 | g |
| Треонин | 0,951 | g |
| Метионин | 0,606 | g |
| Фенилаланин | 0,894 | g |
| Тирозин | 0,705 | g |
| Аланин | 1,390 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,320 | g |
| Глицин | 1,450 | g |
| Изолейцин | 1,030 | g |
| Лейцин | 1,760 | g |
| Лизин | 1,910 | g |
| Цистин | 0,223 | g |
| Валин | 1,070 | g |
| Аргинин | 1,480 | g |
| Гистидин | 0,544 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,030 | g |
| Серин | 0,867 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,060 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,580 | g |
| Fatty acids, total saturated | 1,200 | g |
| Холестерин | 75,000 | mg |
| SFA 14:0 | 0,060 | g |
| MUFA 16:1 | 0,330 | g |
| SFA 16:0 | 0,930 | g |
| SFA 18:0 | 0,210 | g |
| MUFA 18:1 | 0,730 | g |
| PUFA 18:2 | 0,380 | g |
| PUFA 18:3 | 0,050 | g |
| PUFA 20:4 | 0,150 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 119,000 | kcal |
| Зола | 0,730 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 498,000 | kJ |
| Белки | 21,700 | g |
| Вода | 75,400 | g |
| Жиры | 2,950 | g |