Страус, Вырезка, Сырой
Ostrich, tenderloin, raw · Мясо и птица (Poultry Products) · FDC 172845
Калории
123
ккал / 100 г
Белки
22,10
г / 100 г
Жиры
3,19
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, из пищи | 8,000 | µg |
| Фолат, DFE | 8,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,210 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,780 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1,180 | mg |
| Витамин B6 | 0,519 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,198 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,291 | mg |
| Фолат, всего | 8,000 | µg |
| Витамин B12 | 5,030 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 6,000 | mg |
| Калий | 320,000 | mg |
| Цинк | 3,870 | mg |
| Селен | 36,400 | µg |
| Железо | 4,880 | mg |
| Магний | 22,000 | mg |
| Фосфор | 220,000 | mg |
| Натрий | 86,000 | mg |
| Медь | 0,141 | mg |
| Марганец | 0,018 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Гидроксипролин | 0,394 | g |
| Изолейцин | 1,050 | g |
| Лейцин | 1,790 | g |
| Лизин | 1,950 | g |
| Цистин | 0,227 | g |
| Валин | 1,090 | g |
| Аргинин | 1,510 | g |
| Гистидин | 0,554 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,060 | g |
| Серин | 0,883 | g |
| Триптофан | 0,197 | g |
| Треонин | 0,968 | g |
| Метионин | 0,617 | g |
| Фенилаланин | 0,911 | g |
| Тирозин | 0,718 | g |
| Аланин | 1,420 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,380 | g |
| Глицин | 1,480 | g |
| Пролин | 1,150 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total saturated | 1,170 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,230 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,750 | g |
| SFA 16:0 | 0,810 | g |
| SFA 18:0 | 0,320 | g |
| MUFA 18:1 | 0,990 | g |
| PUFA 18:2 | 0,480 | g |
| PUFA 18:3 | 0,040 | g |
| PUFA 20:4 | 0,230 | g |
| Холестерин | 80,000 | mg |
| SFA 14:0 | 0,040 | g |
| MUFA 16:1 | 0,240 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Зола | 0,730 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 515,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 123,000 | kcal |
| Жиры | 3,190 | g |
| Вода | 74,500 | g |
| Белки | 22,100 | g |