Страус, Молотый, Приготовленный, Жареный на сковороде без масла
Ostrich, ground, cooked, pan-broiled · Мясо и птица (Poultry Products) · FDC 174482
Калории
175
ккал / 100 г
Белки
26,20
г / 100 г
Жиры
7,07
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин K (филлохинон) | 3,500 | µg |
| Холин | 65,700 | mg |
| Бетаин | 9,100 | mg |
| Фолат, DFE | 14,000 | µg |
| Витамин D | 4,000 | IU |
| Фолат, из пищи | 14,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,240 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 6,560 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1,210 | mg |
| Витамин B6 | 0,501 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,213 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,268 | mg |
| Фолат, всего | 14,000 | µg |
| Витамин B12 | 5,740 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Цинк | 4,330 | mg |
| Селен | 33,500 | µg |
| Кальций | 8,000 | mg |
| Калий | 323,000 | mg |
| Железо | 3,430 | mg |
| Магний | 23,000 | mg |
| Фосфор | 224,000 | mg |
| Натрий | 80,000 | mg |
| Медь | 0,136 | mg |
| Марганец | 0,017 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Гидроксипролин | 0,467 | g |
| Изолейцин | 1,240 | g |
| Лейцин | 2,120 | g |
| Лизин | 2,310 | g |
| Цистин | 0,269 | g |
| Валин | 1,290 | g |
| Аргинин | 1,790 | g |
| Гистидин | 0,657 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,450 | g |
| Серин | 1,050 | g |
| Триптофан | 0,233 | g |
| Треонин | 1,150 | g |
| Метионин | 0,731 | g |
| Фенилаланин | 1,080 | g |
| Тирозин | 0,850 | g |
| Аланин | 1,680 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,010 | g |
| Глицин | 1,750 | g |
| Пролин | 1,360 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total trans | 0,233 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,160 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,739 | g |
| Fatty acids, total saturated | 1,790 | g |
| Холестерин | 83,000 | mg |
| MUFA 20:1 | 0,024 | g |
| SFA 15:0 | 0,012 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,005 | g |
| SFA 16:0 | 1,340 | g |
| SFA 18:0 | 0,388 | g |
| SFA 20:0 | 0,002 | g |
| MUFA 18:1 | 1,780 | g |
| PUFA 18:2 | 0,631 | g |
| PUFA 18:3 | 0,045 | g |
| PUFA 20:4 | 0,057 | g |
| SFA 14:0 | 0,040 | g |
| SFA 17:0 | 0,012 | g |
| MUFA 17:1 | 0,005 | g |
| MUFA 14:1 | 0,001 | g |
| MUFA 16:1 | 0,342 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 175,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 734,000 | kJ |
| Жиры | 7,070 | g |
| Вода | 67,100 | g |
| Белки | 26,200 | g |
| Зола | 0,830 | g |