Страус, Устрица, Сырой
Ostrich, oyster, raw · Мясо и птица (Poultry Products) · FDC 174487
Калории
125
ккал / 100 г
Белки
21,60
г / 100 г
Жиры
3,67
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,200 | mg |
| Фолат, из пищи | 8,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,194 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,284 | mg |
| Фолат, всего | 8,000 | µg |
| Витамин B12 | 4,910 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,660 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1,150 | mg |
| Витамин B6 | 0,507 | mg |
| Фолат, DFE | 8,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 3,860 | mg |
| Магний | 21,000 | mg |
| Фосфор | 204,000 | mg |
| Натрий | 83,000 | mg |
| Медь | 0,131 | mg |
| Марганец | 0,017 | mg |
| Кальций | 6,000 | mg |
| Калий | 297,000 | mg |
| Цинк | 3,590 | mg |
| Селен | 33,800 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Гидроксипролин | 0,385 | g |
| Триптофан | 0,192 | g |
| Треонин | 0,945 | g |
| Метионин | 0,602 | g |
| Фенилаланин | 0,889 | g |
| Тирозин | 0,701 | g |
| Аланин | 1,380 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,300 | g |
| Глицин | 1,440 | g |
| Пролин | 1,120 | g |
| Изолейцин | 1,020 | g |
| Лейцин | 1,750 | g |
| Лизин | 1,900 | g |
| Цистин | 0,221 | g |
| Валин | 1,060 | g |
| Аргинин | 1,470 | g |
| Гистидин | 0,541 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,020 | g |
| Серин | 0,862 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 14:0 | 0,040 | g |
| MUFA 16:1 | 0,330 | g |
| Холестерин | 73,000 | mg |
| SFA 16:0 | 0,920 | g |
| SFA 18:0 | 0,260 | g |
| MUFA 18:1 | 0,920 | g |
| PUFA 18:2 | 0,430 | g |
| PUFA 18:3 | 0,040 | g |
| PUFA 20:4 | 0,140 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,250 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,610 | g |
| Fatty acids, total saturated | 1,220 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 125,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 524,000 | kJ |
| Белки | 21,600 | g |
| Вода | 75,600 | g |
| Жиры | 3,670 | g |
| Зола | 0,620 | g |