Сыр грюйер
Cheese, gruyere · Молочные продукты и яйца (Dairy and Egg Products) · FDC 171242
Калории
413
ккал / 100 г
Белки
29,80
г / 100 г
Жиры
32,30
г / 100 г
Углеводы
0,36
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Каротин, бета | 33,000 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 2,700 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,280 | mg |
| Витамин A | 948,000 | IU |
| Ретинол | 268,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 271,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 10,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,600 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,600 | µg |
| Витамин D | 24,000 | IU |
| Холин | 15,400 | mg |
| Фолат, DFE | 10,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 0,106 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,562 | mg |
| Витамин B6 | 0,081 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,060 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,279 | mg |
| Фолат, всего | 10,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,600 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Натрий | 714,000 | mg |
| Кальций | 1010,000 | mg |
| Калий | 81,000 | mg |
| Цинк | 3,900 | mg |
| Медь | 0,032 | mg |
| Марганец | 0,017 | mg |
| Железо | 0,170 | mg |
| Магний | 36,000 | mg |
| Фосфор | 605,000 | mg |
| Селен | 14,500 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,610 | g |
| Лейцин | 3,100 | g |
| Лизин | 2,710 | g |
| Цистин | 0,304 | g |
| Валин | 2,240 | g |
| Аргинин | 0,972 | g |
| Гистидин | 1,120 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,640 | g |
| Серин | 1,720 | g |
| Триптофан | 0,421 | g |
| Треонин | 1,090 | g |
| Метионин | 0,822 | g |
| Фенилаланин | 1,740 | g |
| Тирозин | 1,780 | g |
| Аланин | 0,958 | g |
| Глутаминовая кислота | 5,980 | g |
| Глицин | 0,533 | g |
| Пролин | 3,870 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 4:0 | 1,050 | g |
| SFA 6:0 | 0,621 | g |
| SFA 10:0 | 0,751 | g |
| SFA 16:0 | 8,750 | g |
| SFA 18:0 | 2,320 | g |
| MUFA 18:1 | 8,580 | g |
| PUFA 18:2 | 1,300 | g |
| PUFA 18:3 | 0,433 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 10,000 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,730 | g |
| Холестерин | 110,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 18,900 | g |
| SFA 8:0 | 0,355 | g |
| SFA 12:0 | 0,911 | g |
| SFA 14:0 | 3,370 | g |
| MUFA 16:1 | 0,724 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Сахара, всего | 0,360 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 1730,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 413,000 | kcal |
| Жиры | 32,300 | g |
| Углеводы | 0,360 | g |
| Вода | 33,200 | g |
| Белки | 29,800 | g |
| Зола | 4,300 | g |