Сыр моцарелла, частично обезжиренное молоко
Cheese, mozzarella, part skim milk · Молочные продукты и яйца (Dairy and Egg Products) · FDC 170847
Калории
254
ккал / 100 г
Белки
24,30
г / 100 г
Жиры
15,90
г / 100 г
Углеводы
2,77
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Каротин, бета | 41,000 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,600 | µg |
| Ретинол | 124,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,140 | mg |
| Холин | 15,400 | mg |
| Витамин D | 12,000 | IU |
| Фолат, DFE | 9,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,300 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,300 | µg |
| Витамин A, RAE | 127,000 | µg |
| Витамин A | 481,000 | IU |
| Фолат, из пищи | 9,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 0,105 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,079 | mg |
| Витамин B6 | 0,070 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,018 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,303 | mg |
| Фолат, всего | 9,000 | µg |
| Витамин B12 | 0,820 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 782,000 | mg |
| Натрий | 619,000 | mg |
| Калий | 84,000 | mg |
| Цинк | 2,760 | mg |
| Медь | 0,025 | mg |
| Марганец | 0,010 | mg |
| Железо | 0,220 | mg |
| Магний | 23,000 | mg |
| Фосфор | 463,000 | mg |
| Селен | 14,400 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,160 | g |
| Лейцин | 2,360 | g |
| Лизин | 2,460 | g |
| Цистин | 0,144 | g |
| Валин | 1,520 | g |
| Аргинин | 1,040 | g |
| Гистидин | 0,913 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,760 | g |
| Серин | 1,420 | g |
| Триптофан | 0,339 | g |
| Треонин | 0,924 | g |
| Метионин | 0,677 | g |
| Фенилаланин | 1,270 | g |
| Тирозин | 1,400 | g |
| Аланин | 0,741 | g |
| Глутаминовая кислота | 5,680 | g |
| Глицин | 0,464 | g |
| Пролин | 2,500 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 64,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 10,100 | g |
| SFA 4:0 | 0,516 | g |
| SFA 6:0 | 0,100 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 4,510 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,472 | g |
| SFA 10:0 | 0,251 | g |
| SFA 16:0 | 4,860 | g |
| SFA 18:0 | 1,940 | g |
| MUFA 18:1 | 3,870 | g |
| PUFA 18:2 | 0,335 | g |
| PUFA 18:3 | 0,137 | g |
| MUFA 16:1 | 0,440 | g |
| SFA 8:0 | 0,117 | g |
| SFA 12:0 | 0,164 | g |
| SFA 14:0 | 1,600 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Сахара, всего | 1,130 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 254,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1060,000 | kJ |
| Жиры | 15,900 | g |
| Вода | 53,800 | g |
| Белки | 24,300 | g |
| Углеводы | 2,770 | g |
| Зола | 3,270 | g |