Сыр, Рикотта, Частично обезжиренное молоко
Cheese, ricotta, part skim milk · Молочные продукты и яйца (Dairy and Egg Products) · FDC 171248
Калории
138
ккал / 100 г
Белки
11,40
г / 100 г
Жиры
7,91
г / 100 г
Углеводы
5,14
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Ретинол | 105,000 | µg |
| Каротин, бета | 20,000 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 0,700 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,070 | mg |
| Фолат, DFE | 13,000 | µg |
| Холин | 16,300 | mg |
| Витамин D | 6,000 | IU |
| Витамин A, RAE | 107,000 | µg |
| Витамин A | 384,000 | IU |
| Фолат, из пищи | 13,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,021 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,185 | mg |
| Фолат, всего | 13,000 | µg |
| Витамин B12 | 0,290 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 0,078 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,242 | mg |
| Витамин B6 | 0,020 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Натрий | 99,000 | mg |
| Медь | 0,034 | mg |
| Марганец | 0,010 | mg |
| Железо | 0,440 | mg |
| Магний | 15,000 | mg |
| Фосфор | 183,000 | mg |
| Кальций | 272,000 | mg |
| Калий | 125,000 | mg |
| Цинк | 1,340 | mg |
| Селен | 16,700 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,127 | g |
| Треонин | 0,523 | g |
| Метионин | 0,284 | g |
| Фенилаланин | 0,562 | g |
| Тирозин | 0,596 | g |
| Аланин | 0,505 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,470 | g |
| Глицин | 0,298 | g |
| Пролин | 1,080 | g |
| Изолейцин | 0,596 | g |
| Лейцин | 1,240 | g |
| Лизин | 1,350 | g |
| Цистин | 0,100 | g |
| Валин | 0,700 | g |
| Аргинин | 0,639 | g |
| Гистидин | 0,464 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,010 | g |
| Серин | 0,582 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 31,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 4,930 | g |
| SFA 8:0 | 0,073 | g |
| SFA 12:0 | 0,105 | g |
| SFA 14:0 | 0,808 | g |
| MUFA 16:1 | 0,277 | g |
| SFA 4:0 | 0,254 | g |
| SFA 6:0 | 0,065 | g |
| SFA 10:0 | 0,151 | g |
| SFA 16:0 | 2,440 | g |
| SFA 18:0 | 0,866 | g |
| MUFA 18:1 | 1,920 | g |
| PUFA 18:2 | 0,190 | g |
| PUFA 18:3 | 0,070 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,310 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,260 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Сахара, всего | 0,310 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 578,000 | kJ |
| Белки | 11,400 | g |
| Зола | 1,150 | g |
| Жиры | 7,910 | g |
| Углеводы | 5,140 | g |
| Энергетическая ценность | 138,000 | kcal |
| Вода | 74,400 | g |