Телятина, Австралийский, Рёбра, Рёбра жаркое, Только постное мясо, Сырой
Veal, Australian, rib, rib roast, separable lean only, raw · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 172478
Калории
134
ккал / 100 г
Белки
21,70
г / 100 г
Жиры
4,63
г / 100 г
Углеводы
1,40
г / 100 г
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 10,000 | mg |
| Железо | 1,580 | mg |
| Натрий | 83,000 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,070 | g |
| Лейцин | 1,730 | g |
| Лизин | 1,790 | g |
| Цистин | 0,245 | g |
| Валин | 1,200 | g |
| Аргинин | 1,280 | g |
| Гистидин | 0,787 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,870 | g |
| Серин | 0,813 | g |
| Триптофан | 0,219 | g |
| Треонин | 0,948 | g |
| Метионин | 0,507 | g |
| Фенилаланин | 0,876 | g |
| Тирозин | 0,692 | g |
| Аланин | 1,290 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,430 | g |
| Глицин | 1,120 | g |
| Пролин | 0,906 | g |
| Гидроксипролин | 0,110 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,005 | g |
| SFA 16:0 | 1,090 | g |
| SFA 18:0 | 0,699 | g |
| SFA 20:0 | 0,006 | g |
| MUFA 18:1 | 1,650 | g |
| PUFA 18:2 | 0,117 | g |
| PUFA 18:3 | 0,033 | g |
| PUFA 20:4 | 0,181 | g |
| MUFA 20:1 | 0,005 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,810 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,357 | g |
| SFA 15:0 | 0,026 | g |
| TFA 18:1 t | 0,192 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,048 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,052 | g |
| Холестерин | 58,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,245 | g |
| Fatty acids, total saturated | 2,050 | g |
| SFA 12:0 | 0,006 | g |
| SFA 14:0 | 0,163 | g |
| SFA 22:0 | 0,006 | g |
| MUFA 14:1 | 0,036 | g |
| MUFA 16:1 | 0,118 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,009 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,018 | g |
| SFA 17:0 | 0,052 | g |
| MUFA 18:1 c | 1,460 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,069 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,192 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,028 | g |
| PUFA 18:3i | 0,005 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 4,630 | g |
| Углеводы | 1,400 | g |
| Энергетическая ценность | 134,000 | kcal |
| Вода | 71,300 | g |
| Белки | 21,700 | g |
| Зола | 1,010 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 561,000 | kJ |