Телятина, Внутренний жир only, Приготовленный
Veal, seam fat only, cooked · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 172647
Калории
505
ккал / 100 г
Белки
11,20
г / 100 г
Жиры
50,20
г / 100 г
Углеводы
2,11
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,520 | mg |
| Витамин D | 181,000 | IU |
| Токоферол, гамма | 0,120 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 2,840 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,440 | mg |
| Витамин B6 | 0,203 | mg |
| Холин | 53,800 | mg |
| Бетаин | 15,400 | mg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 4,500 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 4,500 | µg |
| Токоферол, дельта | 0,050 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,047 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,160 | mg |
| Витамин B12 | 1,620 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 2,400 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 43,000 | mg |
| Калий | 155,000 | mg |
| Цинк | 2,000 | mg |
| Селен | 9,700 | µg |
| Железо | 1,150 | mg |
| Магний | 24,000 | mg |
| Фосфор | 152,000 | mg |
| Натрий | 87,000 | mg |
| Медь | 0,081 | mg |
| Марганец | 0,034 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,549 | g |
| Лейцин | 0,888 | g |
| Лизин | 0,919 | g |
| Цистин | 0,126 | g |
| Валин | 0,617 | g |
| Аргинин | 0,656 | g |
| Гистидин | 0,405 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,963 | g |
| Серин | 0,418 | g |
| Триптофан | 0,113 | g |
| Треонин | 0,487 | g |
| Метионин | 0,260 | g |
| Фенилаланин | 0,450 | g |
| Тирозин | 0,356 | g |
| Аланин | 0,664 | g |
| Глутаминовая кислота | 1,760 | g |
| Глицин | 0,573 | g |
| Пролин | 0,466 | g |
| Гидроксипролин | 0,056 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,032 | g |
| SFA 16:0 | 9,380 | g |
| SFA 18:0 | 5,400 | g |
| SFA 20:0 | 0,020 | g |
| MUFA 18:1 | 18,600 | g |
| PUFA 18:2 | 2,350 | g |
| PUFA 18:3 | 0,078 | g |
| PUFA 20:4 | 0,539 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 20,600 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 2,970 | g |
| TFA 18:1 t | 1,670 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,107 | g |
| MUFA 16:1 c | 1,390 | g |
| Холестерин | 82,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 1,670 | g |
| Fatty acids, total saturated | 16,300 | g |
| SFA 12:0 | 0,007 | g |
| SFA 14:0 | 0,936 | g |
| MUFA 14:1 | 0,222 | g |
| MUFA 16:1 | 1,390 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,009 | g |
| SFA 17:0 | 0,456 | g |
| SFA 24:0 | 0,083 | g |
| MUFA 18:1 c | 16,900 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 2,250 | g |
| MUFA 17:1 | 0,407 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 1,670 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Вода | 36,000 | g |
| Белки | 11,200 | g |
| Зола | 0,570 | g |
| Жиры | 50,200 | g |
| Углеводы | 2,110 | g |
| Энергетическая ценность | 505,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 2110,000 | kJ |