Телятина, Грудка, Грудная часть half, Без костей, Постное мясо и жир, Приготовленный, Тушёный
Veal, breast, plate half, boneless, separable lean and fat, cooked, braised · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 174394
Калории
282
ккал / 100 г
Белки
25,90
г / 100 г
Жиры
19,00
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 13,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 7,900 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1,030 | mg |
| Витамин B6 | 0,261 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,053 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,296 | mg |
| Фолат, всего | 13,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,330 | µg |
| Фолат, из пищи | 13,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 10,600 | µg |
| Кальций | 8,000 | mg |
| Калий | 266,000 | mg |
| Цинк | 3,470 | mg |
| Железо | 0,750 | mg |
| Магний | 19,000 | mg |
| Фосфор | 186,000 | mg |
| Натрий | 64,000 | mg |
| Медь | 0,069 | mg |
| Марганец | 0,008 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,280 | g |
| Лейцин | 2,060 | g |
| Лизин | 2,140 | g |
| Цистин | 0,294 | g |
| Валин | 1,430 | g |
| Аргинин | 1,530 | g |
| Гистидин | 0,941 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,240 | g |
| Серин | 0,971 | g |
| Триптофан | 0,262 | g |
| Треонин | 1,130 | g |
| Метионин | 0,606 | g |
| Фенилаланин | 1,040 | g |
| Тирозин | 0,825 | g |
| Аланин | 1,540 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,100 | g |
| Глицин | 1,330 | g |
| Пролин | 1,080 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 4,310 | g |
| SFA 18:0 | 1,780 | g |
| MUFA 18:1 | 7,870 | g |
| PUFA 18:2 | 1,050 | g |
| PUFA 18:3 | 0,061 | g |
| PUFA 20:4 | 0,077 | g |
| MUFA 20:1 | 0,076 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 9,110 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,220 | g |
| Холестерин | 112,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 7,430 | g |
| SFA 12:0 | 0,125 | g |
| SFA 14:0 | 1,110 | g |
| MUFA 16:1 | 0,843 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 1180,000 | kJ |
| Жиры | 19,000 | g |
| Энергетическая ценность | 282,000 | kcal |
| Вода | 54,800 | g |
| Белки | 25,900 | g |
| Зола | 0,860 | g |