Телятина, Грудка, Тонкая половина, Без костей, Постное мясо и жир, Приготовленный, Тушёный
Veal, breast, point half, boneless, separable lean and fat, cooked, braised · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 174395
Калории
248
ккал / 100 г
Белки
28,20
г / 100 г
Жиры
14,20
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 14,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,056 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,309 | mg |
| Фолат, всего | 14,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,390 | µg |
| Фолат, из пищи | 14,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 8,350 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1,070 | mg |
| Витамин B6 | 0,272 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 11,500 | µg |
| Фосфор | 197,000 | mg |
| Натрий | 66,000 | mg |
| Медь | 0,073 | mg |
| Марганец | 0,008 | mg |
| Железо | 0,790 | mg |
| Магний | 21,000 | mg |
| Кальций | 9,000 | mg |
| Калий | 278,000 | mg |
| Цинк | 3,850 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,285 | g |
| Треонин | 1,230 | g |
| Метионин | 0,659 | g |
| Фенилаланин | 1,140 | g |
| Тирозин | 0,898 | g |
| Аланин | 1,680 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,470 | g |
| Глицин | 1,450 | g |
| Пролин | 1,180 | g |
| Валин | 1,560 | g |
| Аргинин | 1,660 | g |
| Гистидин | 1,020 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,440 | g |
| Серин | 1,060 | g |
| Изолейцин | 1,390 | g |
| Лейцин | 2,240 | g |
| Лизин | 2,330 | g |
| Цистин | 0,320 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 114,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 5,490 | g |
| SFA 12:0 | 0,094 | g |
| SFA 14:0 | 0,806 | g |
| MUFA 16:1 | 0,621 | g |
| SFA 16:0 | 3,170 | g |
| SFA 18:0 | 1,340 | g |
| MUFA 18:1 | 5,790 | g |
| PUFA 18:2 | 0,825 | g |
| PUFA 18:3 | 0,047 | g |
| PUFA 20:4 | 0,088 | g |
| MUFA 20:1 | 0,056 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 6,700 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,996 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 1040,000 | kJ |
| Белки | 28,200 | g |
| Зола | 0,920 | g |
| Жиры | 14,200 | g |
| Энергетическая ценность | 248,000 | kcal |
| Вода | 57,400 | g |