Телятина, Грудка, Целиком, Без костей, Только постное мясо, Приготовленный, Тушёный
Veal, breast, whole, boneless, separable lean only, cooked, braised · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 174396
Калории
218
ккал / 100 г
Белки
30,30
г / 100 г
Жиры
9,80
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 15,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 8,970 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1,140 | mg |
| Витамин B6 | 0,290 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,060 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,330 | mg |
| Фолат, всего | 15,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,480 | µg |
| Фолат, из пищи | 15,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 9,000 | mg |
| Калий | 289,000 | mg |
| Цинк | 4,190 | mg |
| Железо | 0,830 | mg |
| Магний | 22,000 | mg |
| Фосфор | 208,000 | mg |
| Натрий | 68,000 | mg |
| Медь | 0,076 | mg |
| Марганец | 0,008 | mg |
| Селен | 12,500 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,490 | g |
| Лейцин | 2,410 | g |
| Лизин | 2,500 | g |
| Цистин | 0,344 | g |
| Валин | 1,670 | g |
| Аргинин | 1,780 | g |
| Гистидин | 1,100 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,620 | g |
| Серин | 1,140 | g |
| Триптофан | 0,306 | g |
| Треонин | 1,320 | g |
| Метионин | 0,708 | g |
| Фенилаланин | 1,220 | g |
| Тирозин | 0,965 | g |
| Аланин | 1,800 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,800 | g |
| Глицин | 1,560 | g |
| Пролин | 1,270 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| PUFA 18:3 | 0,033 | g |
| PUFA 20:4 | 0,098 | g |
| MUFA 20:1 | 0,038 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 4,510 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,788 | g |
| SFA 16:0 | 2,130 | g |
| SFA 18:0 | 0,941 | g |
| MUFA 18:1 | 3,900 | g |
| Холестерин | 116,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 3,720 | g |
| SFA 12:0 | 0,065 | g |
| SFA 14:0 | 0,527 | g |
| MUFA 16:1 | 0,419 | g |
| PUFA 18:2 | 0,624 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 912,000 | kJ |
| Жиры | 9,800 | g |
| Энергетическая ценность | 218,000 | kcal |
| Вода | 59,700 | g |
| Белки | 30,300 | g |
| Зола | 0,970 | g |