Телятина, Корейка, Отбивная, Постное мясо и жир, Приготовленный, Жареный на гриле
Veal, loin, chop, separable lean and fat, cooked, grilled · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 172650
Калории
198
ккал / 100 г
Белки
28,00
г / 100 г
Жиры
9,48
г / 100 г
Углеводы
0,16
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин D3 (холекальциферол) | 1,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 1,100 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,068 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,312 | mg |
| Витамин B12 | 2,750 | µg |
| Фолат, DFE | 6,000 | µg |
| Бетаин | 26,200 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,390 | mg |
| Витамин D | 45,000 | IU |
| Токоферол, гамма | 0,010 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 7,480 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,535 | mg |
| Витамин B6 | 0,640 | mg |
| Холин | 139,000 | mg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,500 | µg |
| Фолат, из пищи | 6,000 | µg |
| Фолат, всего | 6,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 0,820 | mg |
| Магний | 32,000 | mg |
| Фосфор | 208,000 | mg |
| Натрий | 86,000 | mg |
| Медь | 0,119 | mg |
| Марганец | 0,015 | mg |
| Кальций | 17,000 | mg |
| Калий | 229,000 | mg |
| Цинк | 1,810 | mg |
| Селен | 24,400 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Гидроксипролин | 0,142 | g |
| Триптофан | 0,284 | g |
| Треонин | 1,220 | g |
| Метионин | 0,654 | g |
| Фенилаланин | 1,130 | g |
| Тирозин | 0,894 | g |
| Аланин | 1,670 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,440 | g |
| Глицин | 1,440 | g |
| Пролин | 1,170 | g |
| Изолейцин | 1,380 | g |
| Лейцин | 2,230 | g |
| Лизин | 2,310 | g |
| Цистин | 0,316 | g |
| Валин | 1,550 | g |
| Аргинин | 1,650 | g |
| Гистидин | 1,020 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,420 | g |
| Серин | 1,050 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 79,000 | mg |
| MUFA 14:1 | 0,058 | g |
| MUFA 16:1 | 0,311 | g |
| SFA 17:0 | 0,098 | g |
| SFA 24:0 | 0,010 | g |
| MUFA 17:1 | 0,084 | g |
| SFA 12:0 | 0,006 | g |
| SFA 14:0 | 0,214 | g |
| MUFA 20:1 | 0,008 | g |
| SFA 10:0 | 0,004 | g |
| SFA 16:0 | 1,980 | g |
| SFA 18:0 | 1,060 | g |
| SFA 20:0 | 0,003 | g |
| MUFA 18:1 | 3,790 | g |
| PUFA 18:2 | 0,393 | g |
| PUFA 18:3 | 0,012 | g |
| PUFA 20:4 | 0,059 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,001 | g |
| Fatty acids, total trans | 0,369 | g |
| Fatty acids, total saturated | 3,380 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 4,250 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,465 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Зола | 1,030 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 829,000 | kJ |
| Углеводы | 0,160 | g |
| Энергетическая ценность | 198,000 | kcal |
| Белки | 28,000 | g |
| Вода | 61,400 | g |
| Жиры | 9,480 | g |