Телятина, Корейка, Постное мясо и жир, Приготовленный, Тушёный
Veal, loin, separable lean and fat, cooked, braised · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 173824
Калории
284
ккал / 100 г
Белки
30,20
г / 100 г
Жиры
17,20
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, из пищи | 14,000 | µg |
| Фолат, DFE | 14,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,400 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 9,030 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,790 | mg |
| Витамин B6 | 0,260 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,040 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,300 | mg |
| Фолат, всего | 14,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,210 | µg |
| Бетаин | 15,000 | mg |
| Холин | 114,000 | mg |
| Витамин K (филлохинон) | 7,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 28,000 | mg |
| Калий | 280,000 | mg |
| Цинк | 3,630 | mg |
| Железо | 1,090 | mg |
| Магний | 24,000 | mg |
| Фосфор | 220,000 | mg |
| Натрий | 80,000 | mg |
| Медь | 0,091 | mg |
| Марганец | 0,034 | mg |
| Селен | 13,200 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,490 | g |
| Лейцин | 2,400 | g |
| Лизин | 2,490 | g |
| Цистин | 0,341 | g |
| Валин | 1,670 | g |
| Аргинин | 1,780 | g |
| Гистидин | 1,100 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,600 | g |
| Серин | 1,130 | g |
| Триптофан | 0,306 | g |
| Треонин | 1,320 | g |
| Метионин | 0,704 | g |
| Фенилаланин | 1,220 | g |
| Тирозин | 0,962 | g |
| Аланин | 1,800 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,780 | g |
| Глицин | 1,550 | g |
| Пролин | 1,260 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,010 | g |
| SFA 16:0 | 3,610 | g |
| SFA 18:0 | 2,220 | g |
| MUFA 18:1 | 5,840 | g |
| PUFA 18:2 | 0,910 | g |
| PUFA 18:3 | 0,110 | g |
| PUFA 20:4 | 0,130 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 6,730 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,160 | g |
| Холестерин | 118,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 6,730 | g |
| SFA 12:0 | 0,050 | g |
| SFA 14:0 | 0,660 | g |
| MUFA 16:1 | 0,730 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 1190,000 | kJ |
| Жиры | 17,200 | g |
| Энергетическая ценность | 284,000 | kcal |
| Вода | 52,000 | g |
| Белки | 30,200 | g |
| Зола | 1,110 | g |