Телятина, Корейка, Постное мясо и жир, Сырой
Veal, loin, separable lean and fat, raw · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 173823
Калории
177
ккал / 100 г
Белки
20,10
г / 100 г
Жиры
10,10
г / 100 г
Углеводы
0,07
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин K (филлохинон) | 1,300 | µg |
| Фолат, из пищи | 3,000 | µg |
| Фолат, всего | 3,000 | µg |
| Фолат, DFE | 3,000 | µg |
| Бетаин | 21,400 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,300 | mg |
| Витамин D | 69,000 | IU |
| Токоферол, гамма | 0,050 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 6,620 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,629 | mg |
| Витамин B6 | 0,604 | mg |
| Холин | 98,900 | mg |
| Витамин B12 | 2,460 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,078 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,280 | mg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 1,700 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 1,700 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 14,000 | mg |
| Калий | 241,000 | mg |
| Цинк | 2,010 | mg |
| Селен | 16,200 | µg |
| Железо | 0,840 | mg |
| Магний | 43,000 | mg |
| Фосфор | 222,000 | mg |
| Натрий | 98,000 | mg |
| Медь | 0,082 | mg |
| Марганец | 0,013 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,988 | g |
| Лейцин | 1,600 | g |
| Лизин | 1,650 | g |
| Цистин | 0,226 | g |
| Валин | 1,110 | g |
| Аргинин | 1,180 | g |
| Гистидин | 0,729 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,730 | g |
| Серин | 0,752 | g |
| Триптофан | 0,203 | g |
| Треонин | 0,877 | g |
| Метионин | 0,468 | g |
| Фенилаланин | 0,810 | g |
| Тирозин | 0,640 | g |
| Аланин | 1,190 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,170 | g |
| Глицин | 1,030 | g |
| Пролин | 0,838 | g |
| Гидроксипролин | 0,102 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total trans | 0,413 | g |
| Fatty acids, total saturated | 3,610 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 4,810 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,404 | g |
| SFA 10:0 | 0,005 | g |
| SFA 16:0 | 2,080 | g |
| SFA 18:0 | 1,140 | g |
| SFA 20:0 | 0,004 | g |
| MUFA 18:1 | 4,280 | g |
| PUFA 18:2 | 0,358 | g |
| PUFA 18:3 | 0,012 | g |
| PUFA 20:4 | 0,032 | g |
| MUFA 20:1 | 0,015 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,001 | g |
| MUFA 14:1 | 0,074 | g |
| MUFA 16:1 | 0,348 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,001 | g |
| SFA 12:0 | 0,007 | g |
| SFA 14:0 | 0,253 | g |
| SFA 17:0 | 0,106 | g |
| SFA 24:0 | 0,007 | g |
| MUFA 17:1 | 0,086 | g |
| Холестерин | 59,000 | mg |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Углеводы | 0,070 | g |
| Жиры | 10,100 | g |
| Вода | 69,400 | g |
| Белки | 20,100 | g |
| Зола | 0,960 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 740,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 177,000 | kcal |