Телятина, Корейка, Только постное мясо, Сырой
Veal, loin, separable lean only, raw · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 173826
Калории
114
ккал / 100 г
Белки
21,80
г / 100 г
Жиры
2,90
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин D3 (холекальциферол) | 1,200 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 1,200 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,086 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,310 | mg |
| Фолат, всего | 3,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,650 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,100 | µg |
| Фолат, из пищи | 3,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,270 | mg |
| Витамин D | 48,000 | IU |
| Токоферол, гамма | 0,040 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 7,250 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,690 | mg |
| Витамин B6 | 0,683 | mg |
| Холин | 110,000 | mg |
| Фолат, DFE | 3,000 | µg |
| Бетаин | 23,400 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 0,850 | mg |
| Магний | 47,000 | mg |
| Фосфор | 237,000 | mg |
| Натрий | 99,000 | mg |
| Медь | 0,088 | mg |
| Марганец | 0,014 | mg |
| Кальций | 11,000 | mg |
| Калий | 260,000 | mg |
| Цинк | 2,150 | mg |
| Селен | 18,000 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,221 | g |
| Треонин | 0,955 | g |
| Метионин | 0,510 | g |
| Фенилаланин | 0,882 | g |
| Тирозин | 0,697 | g |
| Аланин | 1,300 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,460 | g |
| Глицин | 1,120 | g |
| Пролин | 0,913 | g |
| Гидроксипролин | 0,110 | g |
| Изолейцин | 1,080 | g |
| Лейцин | 1,740 | g |
| Лизин | 1,800 | g |
| Цистин | 0,247 | g |
| Валин | 1,210 | g |
| Аргинин | 1,280 | g |
| Гистидин | 0,793 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,880 | g |
| Серин | 0,819 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 55,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,113 | g |
| Fatty acids, total saturated | 1,120 | g |
| SFA 12:0 | 0,002 | g |
| SFA 14:0 | 0,064 | g |
| MUFA 14:1 | 0,014 | g |
| MUFA 16:1 | 0,086 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,001 | g |
| SFA 17:0 | 0,033 | g |
| SFA 24:0 | 0,006 | g |
| MUFA 18:1 c | 1,110 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,147 | g |
| MUFA 17:1 | 0,026 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,113 | g |
| SFA 10:0 | 0,002 | g |
| SFA 16:0 | 0,621 | g |
| SFA 18:0 | 0,391 | g |
| SFA 20:0 | 0,001 | g |
| MUFA 18:1 | 1,230 | g |
| PUFA 18:2 | 0,156 | g |
| PUFA 18:3 | 0,004 | g |
| PUFA 20:4 | 0,030 | g |
| MUFA 20:1 | 0,001 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,350 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,193 | g |
| TFA 18:1 t | 0,113 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,009 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,086 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 21,800 | g |
| Зола | 1,040 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 475,000 | kJ |
| Жиры | 2,900 | g |
| Энергетическая ценность | 114,000 | kcal |
| Вода | 74,800 | g |