Телятина, Лопатка, Плечо, Постное мясо и жир, Приготовленный, Жареный
Veal, shoulder, arm, separable lean and fat, cooked, roasted · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 175281
Калории
183
ккал / 100 г
Белки
25,50
г / 100 г
Жиры
8,25
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 17,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,060 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,320 | mg |
| Фолат, всего | 17,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,530 | µg |
| Фолат, из пищи | 17,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,460 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 8,020 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1,160 | mg |
| Витамин B6 | 0,290 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 1,150 | mg |
| Магний | 26,000 | mg |
| Фосфор | 221,000 | mg |
| Натрий | 90,000 | mg |
| Медь | 0,141 | mg |
| Марганец | 0,030 | mg |
| Кальций | 26,000 | mg |
| Калий | 348,000 | mg |
| Цинк | 4,180 | mg |
| Селен | 11,100 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,258 | g |
| Треонин | 1,110 | g |
| Метионин | 0,594 | g |
| Фенилаланин | 1,030 | g |
| Тирозин | 0,812 | g |
| Аланин | 1,520 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,030 | g |
| Глицин | 1,310 | g |
| Пролин | 1,060 | g |
| Изолейцин | 1,250 | g |
| Лейцин | 2,030 | g |
| Лизин | 2,100 | g |
| Цистин | 0,287 | g |
| Валин | 1,410 | g |
| Аргинин | 1,500 | g |
| Гистидин | 0,924 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,200 | g |
| Серин | 0,954 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 108,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 3,510 | g |
| SFA 12:0 | 0,020 | g |
| SFA 14:0 | 0,350 | g |
| MUFA 16:1 | 0,370 | g |
| SFA 10:0 | 0,010 | g |
| SFA 16:0 | 1,850 | g |
| SFA 18:0 | 1,160 | g |
| MUFA 18:1 | 2,740 | g |
| PUFA 18:2 | 0,420 | g |
| PUFA 18:3 | 0,060 | g |
| PUFA 20:4 | 0,070 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 3,200 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,540 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 766,000 | kJ |
| Белки | 25,500 | g |
| Зола | 1,440 | g |
| Жиры | 8,250 | g |
| Энергетическая ценность | 183,000 | kcal |
| Вода | 64,700 | g |