Телятина, Лопатка, Плечо, Только постное мясо, Приготовленный, Жареный
Veal, shoulder, arm, separable lean only, cooked, roasted · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 175284
Калории
164
ккал / 100 г
Белки
26,10
г / 100 г
Жиры
5,81
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 17,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,500 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 8,240 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1,190 | mg |
| Витамин B6 | 0,300 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,070 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,330 | mg |
| Фолат, всего | 17,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,570 | µg |
| Фолат, из пищи | 17,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 27,000 | mg |
| Калий | 356,000 | mg |
| Цинк | 4,320 | mg |
| Железо | 1,160 | mg |
| Магний | 27,000 | mg |
| Фосфор | 226,000 | mg |
| Натрий | 91,000 | mg |
| Медь | 0,146 | mg |
| Марганец | 0,030 | mg |
| Селен | 11,300 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,290 | g |
| Лейцин | 2,080 | g |
| Лизин | 2,150 | g |
| Цистин | 0,295 | g |
| Валин | 1,440 | g |
| Аргинин | 1,540 | g |
| Гистидин | 0,949 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,250 | g |
| Серин | 0,980 | g |
| Триптофан | 0,265 | g |
| Треонин | 1,140 | g |
| Метионин | 0,610 | g |
| Фенилаланин | 1,060 | g |
| Тирозин | 0,833 | g |
| Аланин | 1,550 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,130 | g |
| Глицин | 1,340 | g |
| Пролин | 1,090 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 1,230 | g |
| SFA 18:0 | 0,770 | g |
| MUFA 18:1 | 1,870 | g |
| PUFA 18:2 | 0,320 | g |
| PUFA 18:3 | 0,040 | g |
| PUFA 20:4 | 0,070 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,160 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,430 | g |
| Холестерин | 109,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 2,310 | g |
| SFA 12:0 | 0,010 | g |
| SFA 14:0 | 0,210 | g |
| MUFA 16:1 | 0,240 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 686,000 | kJ |
| Жиры | 5,810 | g |
| Энергетическая ценность | 164,000 | kcal |
| Вода | 66,500 | g |
| Белки | 26,100 | g |
| Зола | 1,470 | g |