Телятина, Лопатка, Плечо, Только постное мясо, Приготовленный, Тушёный
Veal, shoulder, arm, separable lean only, cooked, braised · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 175283
Калории
201
ккал / 100 г
Белки
35,70
г / 100 г
Жиры
5,33
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 19,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,060 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,330 | mg |
| Фолат, всего | 19,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,820 | µg |
| Фолат, из пищи | 19,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,470 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 10,700 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1,390 | mg |
| Витамин B6 | 0,300 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 1,410 | mg |
| Магний | 30,000 | mg |
| Фосфор | 276,000 | mg |
| Натрий | 90,000 | mg |
| Медь | 0,135 | mg |
| Марганец | 0,038 | mg |
| Кальций | 30,000 | mg |
| Калий | 347,000 | mg |
| Цинк | 6,240 | mg |
| Селен | 15,300 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,362 | g |
| Треонин | 1,560 | g |
| Метионин | 0,834 | g |
| Фенилаланин | 1,440 | g |
| Тирозин | 1,140 | g |
| Аланин | 2,120 | g |
| Глутаминовая кислота | 5,650 | g |
| Глицин | 1,840 | g |
| Пролин | 1,490 | g |
| Изолейцин | 1,760 | g |
| Лейцин | 2,840 | g |
| Лизин | 2,940 | g |
| Цистин | 0,403 | g |
| Валин | 1,980 | g |
| Аргинин | 2,100 | g |
| Гистидин | 1,300 | g |
| Аспарагиновая кислота | 3,080 | g |
| Серин | 1,340 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 155,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 1,490 | g |
| SFA 12:0 | 0,010 | g |
| SFA 14:0 | 0,100 | g |
| MUFA 16:1 | 0,170 | g |
| SFA 16:0 | 0,870 | g |
| SFA 18:0 | 0,510 | g |
| MUFA 18:1 | 1,710 | g |
| PUFA 18:2 | 0,370 | g |
| PUFA 18:3 | 0,020 | g |
| PUFA 20:4 | 0,090 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,900 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,480 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 841,000 | kJ |
| Белки | 35,700 | g |
| Зола | 1,310 | g |
| Жиры | 5,330 | g |
| Энергетическая ценность | 201,000 | kcal |
| Вода | 58,200 | g |