Телятина, Лопатка, Плечо, Только постное мясо, Сырой
Veal, shoulder, arm, separable lean only, raw · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 175282
Калории
105
ккал / 100 г
Белки
20,00
г / 100 г
Жиры
2,16
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 16,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,270 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 7,910 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1,300 | mg |
| Витамин B6 | 0,460 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,080 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,280 | mg |
| Фолат, всего | 16,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,420 | µg |
| Фолат, из пищи | 16,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 22,000 | mg |
| Калий | 339,000 | mg |
| Цинк | 3,340 | mg |
| Железо | 1,020 | mg |
| Магний | 26,000 | mg |
| Фосфор | 215,000 | mg |
| Натрий | 86,000 | mg |
| Медь | 0,124 | mg |
| Марганец | 0,029 | mg |
| Селен | 8,600 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,987 | g |
| Лейцин | 1,600 | g |
| Лизин | 1,650 | g |
| Цистин | 0,226 | g |
| Валин | 1,110 | g |
| Аргинин | 1,180 | g |
| Гистидин | 0,727 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,730 | g |
| Серин | 0,751 | g |
| Триптофан | 0,203 | g |
| Треонин | 0,876 | g |
| Метионин | 0,468 | g |
| Фенилаланин | 0,809 | g |
| Тирозин | 0,639 | g |
| Аланин | 1,190 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,170 | g |
| Глицин | 1,030 | g |
| Пролин | 0,837 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 0,370 | g |
| SFA 18:0 | 0,230 | g |
| MUFA 18:1 | 0,620 | g |
| PUFA 18:2 | 0,160 | g |
| PUFA 18:3 | 0,010 | g |
| PUFA 20:4 | 0,060 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,690 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,220 | g |
| Холестерин | 83,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 0,650 | g |
| SFA 14:0 | 0,030 | g |
| MUFA 16:1 | 0,070 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 439,000 | kJ |
| Жиры | 2,160 | g |
| Энергетическая ценность | 105,000 | kcal |
| Вода | 76,600 | g |
| Белки | 20,000 | g |
| Зола | 1,120 | g |