Телятина, Молотый, Приготовленный, Жареный на гриле
Veal, ground, cooked, broiled · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 175291
Калории
172
ккал / 100 г
Белки
24,40
г / 100 г
Жиры
7,56
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 11,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 11,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 8,030 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1,160 | mg |
| Витамин B6 | 0,390 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,070 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,270 | mg |
| Фолат, всего | 11,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,270 | µg |
| Бетаин | 12,500 | mg |
| Холин | 95,000 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,150 | mg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,200 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 17,000 | mg |
| Калий | 337,000 | mg |
| Цинк | 3,870 | mg |
| Железо | 0,990 | mg |
| Магний | 24,000 | mg |
| Фосфор | 217,000 | mg |
| Натрий | 83,000 | mg |
| Медь | 0,103 | mg |
| Марганец | 0,035 | mg |
| Селен | 13,700 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,200 | g |
| Лейцин | 1,940 | g |
| Лизин | 2,010 | g |
| Цистин | 0,275 | g |
| Валин | 1,350 | g |
| Аргинин | 1,430 | g |
| Гистидин | 0,885 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,100 | g |
| Серин | 0,914 | g |
| Пролин | 1,020 | g |
| Триптофан | 0,247 | g |
| Треонин | 1,060 | g |
| Метионин | 0,569 | g |
| Фенилаланин | 0,984 | g |
| Тирозин | 0,777 | g |
| Аланин | 1,450 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,860 | g |
| Глицин | 1,250 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,840 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,550 | g |
| PUFA 18:3 | 0,050 | g |
| PUFA 20:4 | 0,090 | g |
| SFA 10:0 | 0,010 | g |
| SFA 16:0 | 1,620 | g |
| SFA 18:0 | 1,010 | g |
| MUFA 18:1 | 2,450 | g |
| PUFA 18:2 | 0,420 | g |
| MUFA 16:1 | 0,320 | g |
| SFA 12:0 | 0,020 | g |
| SFA 14:0 | 0,280 | g |
| Холестерин | 103,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 3,040 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 720,000 | kJ |
| Жиры | 7,560 | g |
| Энергетическая ценность | 172,000 | kcal |
| Вода | 66,800 | g |
| Белки | 24,400 | g |
| Зола | 1,310 | g |