Телятина, Наружный жир only, Приготовленный
Veal, external fat only, cooked · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 174883
Калории
540
ккал / 100 г
Белки
15,30
г / 100 г
Жиры
53,20
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,450 | mg |
| Витамин D | 142,000 | IU |
| Токоферол, гамма | 0,070 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,160 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,390 | mg |
| Витамин B6 | 0,214 | mg |
| Холин | 41,900 | mg |
| Бетаин | 15,300 | mg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 3,600 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 3,600 | µg |
| Токоферол, дельта | 0,040 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,053 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,160 | mg |
| Витамин B12 | 1,610 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 2,400 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 58,000 | mg |
| Калий | 152,000 | mg |
| Цинк | 1,420 | mg |
| Селен | 9,800 | µg |
| Железо | 1,090 | mg |
| Магний | 26,000 | mg |
| Фосфор | 168,000 | mg |
| Натрий | 103,000 | mg |
| Медь | 0,074 | mg |
| Марганец | 0,044 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Гидроксипролин | 0,084 | g |
| Изолейцин | 0,753 | g |
| Лейцин | 1,220 | g |
| Лизин | 1,260 | g |
| Цистин | 0,172 | g |
| Валин | 0,845 | g |
| Аргинин | 0,899 | g |
| Гистидин | 0,555 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,320 | g |
| Серин | 0,573 | g |
| Триптофан | 0,155 | g |
| Треонин | 0,668 | g |
| Метионин | 0,357 | g |
| Фенилаланин | 0,617 | g |
| Тирозин | 0,487 | g |
| Аланин | 0,909 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,420 | g |
| Глицин | 0,785 | g |
| Пролин | 0,638 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,014 | g |
| SFA 16:0 | 11,200 | g |
| SFA 18:0 | 4,760 | g |
| SFA 20:0 | 0,019 | g |
| MUFA 18:1 | 20,800 | g |
| PUFA 18:2 | 1,610 | g |
| PUFA 18:3 | 0,048 | g |
| PUFA 20:4 | 0,047 | g |
| MUFA 20:1 | 0,098 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 23,900 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,710 | g |
| TFA 18:1 t | 2,050 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,312 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,005 | g |
| MUFA 16:1 c | 2,000 | g |
| Холестерин | 85,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 2,050 | g |
| Fatty acids, total saturated | 17,800 | g |
| SFA 12:0 | 0,033 | g |
| SFA 14:0 | 1,250 | g |
| MUFA 14:1 | 0,471 | g |
| MUFA 16:1 | 2,000 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,010 | g |
| SFA 17:0 | 0,494 | g |
| SFA 24:0 | 0,014 | g |
| MUFA 18:1 c | 18,800 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 1,300 | g |
| MUFA 17:1 | 0,476 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 2,050 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 540,000 | kcal |
| Вода | 32,700 | g |
| Жиры | 53,200 | g |
| Белки | 15,300 | g |
| Зола | 0,600 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 2260,000 | kJ |