Телятина, Наружный жир only, Сырой
Veal, external fat only, raw · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 174882
Калории
503
ккал / 100 г
Белки
8,85
г / 100 г
Жиры
51,60
г / 100 г
Углеводы
0,89
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин D3 (холекальциферол) | 5,500 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 5,500 | µg |
| Токоферол, дельта | 0,040 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,035 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,090 | mg |
| Витамин B12 | 1,350 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 2,800 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,300 | mg |
| Витамин D | 220,000 | IU |
| Токоферол, гамма | 0,050 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 2,780 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,260 | mg |
| Витамин B6 | 0,154 | mg |
| Холин | 32,000 | mg |
| Бетаин | 10,900 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 0,730 | mg |
| Магний | 19,000 | mg |
| Фосфор | 133,000 | mg |
| Натрий | 89,000 | mg |
| Медь | 0,045 | mg |
| Марганец | 0,008 | mg |
| Кальций | 31,000 | mg |
| Калий | 107,000 | mg |
| Цинк | 0,830 | mg |
| Селен | 5,200 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,090 | g |
| Треонин | 0,387 | g |
| Метионин | 0,206 | g |
| Фенилаланин | 0,357 | g |
| Тирозин | 0,282 | g |
| Аланин | 0,526 | g |
| Глутаминовая кислота | 1,400 | g |
| Глицин | 0,455 | g |
| Пролин | 0,369 | g |
| Изолейцин | 0,436 | g |
| Лейцин | 0,704 | g |
| Лизин | 0,729 | g |
| Цистин | 0,100 | g |
| Валин | 0,489 | g |
| Аргинин | 0,520 | g |
| Гистидин | 0,321 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,763 | g |
| Серин | 0,331 | g |
| Гидроксипролин | 0,060 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 86,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 2,240 | g |
| Fatty acids, total saturated | 19,100 | g |
| SFA 12:0 | 0,033 | g |
| SFA 14:0 | 1,430 | g |
| MUFA 14:1 | 0,377 | g |
| MUFA 16:1 | 1,750 | g |
| SFA 17:0 | 0,559 | g |
| SFA 24:0 | 0,014 | g |
| MUFA 18:1 c | 20,000 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 1,290 | g |
| MUFA 17:1 | 0,405 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 2,240 | g |
| SFA 10:0 | 0,030 | g |
| SFA 16:0 | 10,900 | g |
| SFA 18:0 | 6,110 | g |
| SFA 20:0 | 0,026 | g |
| MUFA 18:1 | 22,200 | g |
| PUFA 18:2 | 1,530 | g |
| PUFA 18:3 | 0,060 | g |
| PUFA 20:4 | 0,040 | g |
| MUFA 20:1 | 0,090 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 24,800 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,630 | g |
| TFA 18:1 t | 2,240 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,240 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,003 | g |
| MUFA 16:1 c | 1,750 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 8,850 | g |
| Зола | 0,470 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 2110,000 | kJ |
| Жиры | 51,600 | g |
| Углеводы | 0,890 | g |
| Энергетическая ценность | 503,000 | kcal |
| Вода | 38,200 | g |