Телятина, Ножка (top round), Только постное мясо, Приготовленный, Жареный
Veal, leg (top round), separable lean only, cooked, roasted · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 173822
Калории
150
ккал / 100 г
Белки
28,10
г / 100 г
Жиры
3,39
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 16,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,060 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,330 | mg |
| Фолат, всего | 16,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,180 | µg |
| Фолат, из пищи | 16,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,550 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 10,100 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1,000 | mg |
| Витамин B6 | 0,310 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 0,900 | mg |
| Магний | 28,000 | mg |
| Фосфор | 236,000 | mg |
| Натрий | 68,000 | mg |
| Медь | 0,130 | mg |
| Марганец | 0,031 | mg |
| Цинк | 3,080 | mg |
| Кальций | 6,000 | mg |
| Калий | 393,000 | mg |
| Селен | 11,900 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,284 | g |
| Треонин | 1,230 | g |
| Метионин | 0,655 | g |
| Фенилаланин | 1,130 | g |
| Тирозин | 0,895 | g |
| Аланин | 1,670 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,440 | g |
| Глицин | 1,440 | g |
| Пролин | 1,170 | g |
| Изолейцин | 1,380 | g |
| Лейцин | 2,230 | g |
| Лизин | 2,310 | g |
| Цистин | 0,317 | g |
| Валин | 1,550 | g |
| Аргинин | 1,650 | g |
| Гистидин | 1,020 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,420 | g |
| Серин | 1,050 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 12:0 | 0,010 | g |
| SFA 14:0 | 0,090 | g |
| MUFA 16:1 | 0,130 | g |
| Холестерин | 103,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 1,220 | g |
| SFA 16:0 | 0,660 | g |
| SFA 18:0 | 0,410 | g |
| MUFA 18:1 | 1,040 | g |
| PUFA 18:2 | 0,210 | g |
| PUFA 18:3 | 0,020 | g |
| PUFA 20:4 | 0,060 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,190 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,290 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 628,000 | kJ |
| Белки | 28,100 | g |
| Зола | 1,500 | g |
| Жиры | 3,390 | g |
| Энергетическая ценность | 150,000 | kcal |
| Вода | 67,000 | g |