Телятина, Рёбра, Постное мясо и жир, Приготовленный, Тушёный
Veal, rib, separable lean and fat, cooked, braised · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 175276
Калории
251
ккал / 100 г
Белки
32,40
г / 100 г
Жиры
12,50
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, из пищи | 16,000 | µg |
| Фолат, DFE | 16,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 7,500 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1,070 | mg |
| Витамин B6 | 0,320 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,340 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,050 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,290 | mg |
| Фолат, всего | 16,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,450 | µg |
| Бетаин | 16,600 | mg |
| Холин | 126,000 | mg |
| Витамин K (филлохинон) | 7,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 22,000 | mg |
| Калий | 306,000 | mg |
| Цинк | 5,570 | mg |
| Железо | 1,410 | mg |
| Магний | 25,000 | mg |
| Фосфор | 210,000 | mg |
| Натрий | 95,000 | mg |
| Медь | 0,132 | mg |
| Марганец | 0,038 | mg |
| Селен | 13,900 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,600 | g |
| Лейцин | 2,580 | g |
| Лизин | 2,670 | g |
| Цистин | 0,366 | g |
| Валин | 1,790 | g |
| Аргинин | 1,910 | g |
| Гистидин | 1,180 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,800 | g |
| Серин | 1,220 | g |
| Триптофан | 0,328 | g |
| Треонин | 1,420 | g |
| Метионин | 0,757 | g |
| Фенилаланин | 1,310 | g |
| Тирозин | 1,030 | g |
| Аланин | 1,930 | g |
| Глутаминовая кислота | 5,130 | g |
| Глицин | 1,670 | g |
| Пролин | 1,350 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,010 | g |
| SFA 16:0 | 2,640 | g |
| SFA 18:0 | 1,650 | g |
| MUFA 18:1 | 4,020 | g |
| PUFA 18:2 | 0,710 | g |
| PUFA 18:3 | 0,080 | g |
| PUFA 20:4 | 0,160 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 4,650 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,940 | g |
| Холестерин | 139,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 4,950 | g |
| SFA 12:0 | 0,030 | g |
| SFA 14:0 | 0,440 | g |
| MUFA 16:1 | 0,520 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 1050,000 | kJ |
| Жиры | 12,500 | g |
| Энергетическая ценность | 251,000 | kcal |
| Вода | 53,300 | g |
| Белки | 32,400 | g |
| Зола | 1,680 | g |