Телятина, Рёбра, Постное мясо и жир, Сырой
Veal, rib, separable lean and fat, raw · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 175275
Калории
162
ккал / 100 г
Белки
18,90
г / 100 г
Жиры
9,01
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 12,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,070 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,230 | mg |
| Фолат, всего | 12,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,290 | µg |
| Фолат, из пищи | 12,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,210 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 6,680 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1,130 | mg |
| Витамин B6 | 0,420 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 0,860 | mg |
| Магний | 22,000 | mg |
| Фосфор | 184,000 | mg |
| Натрий | 89,000 | mg |
| Медь | 0,102 | mg |
| Марганец | 0,027 | mg |
| Кальций | 13,000 | mg |
| Калий | 290,000 | mg |
| Цинк | 3,240 | mg |
| Селен | 8,200 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,191 | g |
| Треонин | 0,824 | g |
| Метионин | 0,440 | g |
| Фенилаланин | 0,761 | g |
| Тирозин | 0,601 | g |
| Аланин | 1,120 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,980 | g |
| Глицин | 0,969 | g |
| Пролин | 0,787 | g |
| Изолейцин | 0,929 | g |
| Лейцин | 1,500 | g |
| Лизин | 1,550 | g |
| Цистин | 0,213 | g |
| Валин | 1,040 | g |
| Аргинин | 1,110 | g |
| Гистидин | 0,684 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,630 | g |
| Серин | 0,707 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 12:0 | 0,020 | g |
| SFA 14:0 | 0,350 | g |
| Холестерин | 82,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 3,710 | g |
| MUFA 16:1 | 0,390 | g |
| SFA 10:0 | 0,010 | g |
| SFA 16:0 | 1,960 | g |
| SFA 18:0 | 1,230 | g |
| MUFA 18:1 | 2,950 | g |
| PUFA 18:2 | 0,480 | g |
| PUFA 18:3 | 0,060 | g |
| PUFA 20:4 | 0,090 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 3,430 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,630 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 678,000 | kJ |
| Белки | 18,900 | g |
| Зола | 0,970 | g |
| Жиры | 9,010 | g |
| Энергетическая ценность | 162,000 | kcal |
| Вода | 71,200 | g |