Телятина, Среднее по розничным отрубам, Отдельный жир, Приготовленный
Veal, composite of trimmed retail cuts, separable fat, cooked · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 175267
Калории
642
ккал / 100 г
Белки
9,42
г / 100 г
Жиры
66,70
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 5,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,020 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,120 | mg |
| Фолат, всего | 5,000 | µg |
| Витамин B12 | 0,550 | µg |
| Фолат, из пищи | 5,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,250 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 2,790 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,450 | mg |
| Витамин B6 | 0,110 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 1,000 | mg |
| Магний | 10,000 | mg |
| Фосфор | 116,000 | mg |
| Натрий | 57,000 | mg |
| Медь | 0,044 | mg |
| Марганец | 0,012 | mg |
| Кальций | 4,000 | mg |
| Калий | 173,000 | mg |
| Цинк | 0,870 | mg |
| Селен | 5,500 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,095 | g |
| Треонин | 0,412 | g |
| Метионин | 0,220 | g |
| Фенилаланин | 0,380 | g |
| Тирозин | 0,300 | g |
| Аланин | 0,560 | g |
| Глутаминовая кислота | 1,490 | g |
| Глицин | 0,484 | g |
| Пролин | 0,393 | g |
| Изолейцин | 0,464 | g |
| Лейцин | 0,750 | g |
| Лизин | 0,776 | g |
| Цистин | 0,106 | g |
| Валин | 0,521 | g |
| Аргинин | 0,554 | g |
| Гистидин | 0,342 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,813 | g |
| Серин | 0,353 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 73,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 32,400 | g |
| SFA 12:0 | 0,260 | g |
| SFA 14:0 | 3,640 | g |
| MUFA 16:1 | 3,400 | g |
| SFA 10:0 | 0,090 | g |
| SFA 16:0 | 16,600 | g |
| SFA 18:0 | 10,500 | g |
| MUFA 18:1 | 23,700 | g |
| PUFA 18:2 | 2,660 | g |
| PUFA 18:3 | 0,570 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 28,000 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 3,230 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 2690,000 | kJ |
| Белки | 9,420 | g |
| Зола | 0,820 | g |
| Жиры | 66,700 | g |
| Энергетическая ценность | 642,000 | kcal |
| Вода | 21,600 | g |