Телятина, Субпродукты, Мозги, Приготовленный, Жареный на сковороде
Veal, variety meats and by-products, brain, cooked, pan-fried · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 174353
Калории
213
ккал / 100 г
Белки
14,50
г / 100 г
Жиры
16,80
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 6,000 | µg |
| Витамин C | 15,000 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,150 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,360 | mg |
| Фолат, всего | 6,000 | µg |
| Витамин B12 | 21,300 | µg |
| Фолат, из пищи | 6,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,620 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1,130 | mg |
| Витамин B6 | 0,330 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 1,070 | mg |
| Магний | 18,000 | mg |
| Фосфор | 434,000 | mg |
| Натрий | 176,000 | mg |
| Медь | 0,300 | mg |
| Марганец | 0,044 | mg |
| Кальций | 10,000 | mg |
| Калий | 472,000 | mg |
| Цинк | 1,820 | mg |
| Селен | 12,000 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,145 | g |
| Треонин | 0,716 | g |
| Метионин | 0,318 | g |
| Фенилаланин | 0,762 | g |
| Тирозин | 0,561 | g |
| Аланин | 0,745 | g |
| Глутаминовая кислота | 1,730 | g |
| Глицин | 0,635 | g |
| Пролин | 0,598 | g |
| Изолейцин | 0,589 | g |
| Лейцин | 1,120 | g |
| Лизин | 0,897 | g |
| Цистин | 0,151 | g |
| Валин | 0,689 | g |
| Аргинин | 0,794 | g |
| Гистидин | 0,363 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,230 | g |
| Серин | 0,743 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 2120,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 3,960 | g |
| MUFA 18:1 | 3,670 | g |
| PUFA 18:2 | 0,890 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 4,210 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 2,440 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 891,000 | kJ |
| Белки | 14,500 | g |
| Зола | 1,880 | g |
| Жиры | 16,800 | g |
| Энергетическая ценность | 213,000 | kcal |
| Вода | 68,600 | g |