Телятина, Субпродукты, Мозги, Сырой
Veal, variety meats and by-products, brain, raw · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 174351
Калории
118
ккал / 100 г
Белки
10,30
г / 100 г
Жиры
8,21
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 3,000 | µg |
| Витамин C | 14,000 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,130 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,260 | mg |
| Фолат, всего | 3,000 | µg |
| Витамин B12 | 12,200 | µg |
| Фолат, из пищи | 3,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,300 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 2,720 | mg |
| Витамин B6 | 0,280 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 2,130 | mg |
| Магний | 14,000 | mg |
| Фосфор | 274,000 | mg |
| Натрий | 127,000 | mg |
| Медь | 0,220 | mg |
| Марганец | 0,037 | mg |
| Кальций | 10,000 | mg |
| Калий | 315,000 | mg |
| Цинк | 1,110 | mg |
| Селен | 10,000 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,103 | g |
| Треонин | 0,511 | g |
| Метионин | 0,227 | g |
| Фенилаланин | 0,543 | g |
| Тирозин | 0,400 | g |
| Аланин | 0,531 | g |
| Глутаминовая кислота | 1,230 | g |
| Глицин | 0,453 | g |
| Пролин | 0,426 | g |
| Изолейцин | 0,420 | g |
| Лейцин | 0,797 | g |
| Лизин | 0,640 | g |
| Цистин | 0,108 | g |
| Валин | 0,491 | g |
| Аргинин | 0,566 | g |
| Гистидин | 0,258 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,876 | g |
| Серин | 0,530 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 1590,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 1,910 | g |
| MUFA 18:1 | 1,310 | g |
| PUFA 18:2 | 0,020 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,640 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,950 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 494,000 | kJ |
| Белки | 10,300 | g |
| Зола | 1,360 | g |
| Жиры | 8,210 | g |
| Энергетическая ценность | 118,000 | kcal |
| Вода | 79,800 | g |