Телятина, Субпродукты, Сердце, Сырой
Veal, variety meats and by-products, heart, raw · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 172529
Калории
110
ккал / 100 г
Белки
17,20
г / 100 г
Жиры
3,98
г / 100 г
Углеводы
0,08
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 2,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 6,400 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 2,780 | mg |
| Витамин B6 | 0,430 | mg |
| Витамин C | 8,000 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,520 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 1,000 | mg |
| Фолат, всего | 2,000 | µg |
| Витамин B12 | 13,800 | µg |
| Фолат, из пищи | 2,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 5,000 | mg |
| Калий | 261,000 | mg |
| Цинк | 1,470 | mg |
| Железо | 4,240 | mg |
| Магний | 18,000 | mg |
| Фосфор | 211,000 | mg |
| Натрий | 77,000 | mg |
| Медь | 0,340 | mg |
| Марганец | 0,036 | mg |
| Селен | 33,300 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,823 | g |
| Лейцин | 1,350 | g |
| Лизин | 1,480 | g |
| Цистин | 0,185 | g |
| Валин | 0,898 | g |
| Аргинин | 1,070 | g |
| Гистидин | 0,462 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,600 | g |
| Серин | 0,797 | g |
| Триптофан | 0,183 | g |
| Треонин | 0,760 | g |
| Метионин | 0,392 | g |
| Фенилаланин | 0,745 | g |
| Тирозин | 0,564 | g |
| Аланин | 1,070 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,480 | g |
| Глицин | 0,938 | g |
| Пролин | 0,797 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 0,480 | g |
| SFA 18:0 | 0,470 | g |
| MUFA 18:1 | 0,730 | g |
| PUFA 18:2 | 0,710 | g |
| PUFA 18:3 | 0,030 | g |
| PUFA 20:4 | 0,240 | g |
| MUFA 22:1 | 0,030 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,840 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,050 | g |
| Холестерин | 104,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 1,070 | g |
| SFA 12:0 | 0,020 | g |
| SFA 14:0 | 0,070 | g |
| MUFA 16:1 | 0,060 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,030 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,030 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 460,000 | kJ |
| Жиры | 3,980 | g |
| Углеводы | 0,080 | g |
| Энергетическая ценность | 110,000 | kcal |
| Вода | 77,700 | g |
| Белки | 17,200 | g |
| Зола | 1,070 | g |