Телятина, Филейный край, Постное мясо и жир, Приготовленный, Жареный
Veal, sirloin, separable lean and fat, cooked, roasted · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 175288
Калории
202
ккал / 100 г
Белки
25,10
г / 100 г
Жиры
10,40
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, из пищи | 15,000 | µg |
| Фолат, DFE | 15,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,060 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,350 | mg |
| Фолат, всего | 15,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,420 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 8,870 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1,260 | mg |
| Витамин B6 | 0,320 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,420 | mg |
| Бетаин | 13,100 | mg |
| Холин | 99,500 | mg |
| Витамин K (филлохинон) | 6,600 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 0,920 | mg |
| Магний | 26,000 | mg |
| Фосфор | 223,000 | mg |
| Натрий | 83,000 | mg |
| Медь | 0,129 | mg |
| Марганец | 0,029 | mg |
| Кальций | 13,000 | mg |
| Калий | 351,000 | mg |
| Цинк | 3,350 | mg |
| Селен | 11,100 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,254 | g |
| Треонин | 1,100 | g |
| Метионин | 0,587 | g |
| Фенилаланин | 1,020 | g |
| Тирозин | 0,802 | g |
| Аланин | 1,500 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,980 | g |
| Глицин | 1,290 | g |
| Пролин | 1,050 | g |
| Изолейцин | 1,240 | g |
| Лейцин | 2,000 | g |
| Лизин | 2,070 | g |
| Цистин | 0,284 | g |
| Валин | 1,390 | g |
| Аргинин | 1,480 | g |
| Гистидин | 0,913 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,170 | g |
| Серин | 0,942 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 102,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 4,510 | g |
| SFA 12:0 | 0,030 | g |
| SFA 14:0 | 0,450 | g |
| MUFA 16:1 | 0,480 | g |
| SFA 10:0 | 0,010 | g |
| SFA 16:0 | 2,360 | g |
| SFA 18:0 | 1,480 | g |
| MUFA 18:1 | 3,490 | g |
| PUFA 18:2 | 0,520 | g |
| PUFA 18:3 | 0,070 | g |
| PUFA 20:4 | 0,080 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 4,080 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,680 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 845,000 | kJ |
| Белки | 25,100 | g |
| Зола | 1,390 | g |
| Жиры | 10,400 | g |
| Энергетическая ценность | 202,000 | kcal |
| Вода | 62,700 | g |