Телятина, Филейный край, Только постное мясо, Приготовленный, Жареный
Veal, sirloin, separable lean only, cooked, roasted · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 173842
Калории
168
ккал / 100 г
Белки
26,30
г / 100 г
Жиры
6,22
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 16,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,460 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 9,330 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1,320 | mg |
| Витамин B6 | 0,340 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,060 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,370 | mg |
| Фолат, всего | 16,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,490 | µg |
| Фолат, из пищи | 16,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 14,000 | mg |
| Калий | 365,000 | mg |
| Цинк | 3,540 | mg |
| Железо | 0,910 | mg |
| Магний | 27,000 | mg |
| Фосфор | 231,000 | mg |
| Натрий | 85,000 | mg |
| Медь | 0,136 | mg |
| Марганец | 0,030 | mg |
| Селен | 11,500 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,300 | g |
| Лейцин | 2,100 | g |
| Лизин | 2,170 | g |
| Цистин | 0,297 | g |
| Валин | 1,460 | g |
| Аргинин | 1,550 | g |
| Гистидин | 0,956 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,270 | g |
| Серин | 0,987 | g |
| Триптофан | 0,266 | g |
| Треонин | 1,150 | g |
| Метионин | 0,614 | g |
| Фенилаланин | 1,060 | g |
| Тирозин | 0,839 | g |
| Аланин | 1,570 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,160 | g |
| Глицин | 1,350 | g |
| Пролин | 1,100 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 1,290 | g |
| SFA 18:0 | 0,800 | g |
| MUFA 18:1 | 1,970 | g |
| PUFA 18:2 | 0,360 | g |
| PUFA 18:3 | 0,040 | g |
| PUFA 20:4 | 0,090 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,280 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,480 | g |
| Холестерин | 104,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 2,410 | g |
| SFA 12:0 | 0,010 | g |
| SFA 14:0 | 0,210 | g |
| MUFA 16:1 | 0,250 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 703,000 | kJ |
| Жиры | 6,220 | g |
| Энергетическая ценность | 168,000 | kcal |
| Вода | 65,700 | g |
| Белки | 26,300 | g |
| Зола | 1,440 | g |