Телятина, Филейный край, Только постное мясо, Приготовленный, Тушёный
Veal, sirloin, separable lean only, cooked, braised · Мясо и птица (Lamb, Veal, and Game Products) · FDC 173841
Калории
204
ккал / 100 г
Белки
34,00
г / 100 г
Жиры
6,51
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 16,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,060 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,380 | mg |
| Фолат, всего | 16,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,590 | µg |
| Фолат, из пищи | 16,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,440 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 7,050 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1,080 | mg |
| Витамин B6 | 0,380 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 1,230 | mg |
| Магний | 29,000 | mg |
| Фосфор | 259,000 | mg |
| Натрий | 81,000 | mg |
| Медь | 0,138 | mg |
| Марганец | 0,038 | mg |
| Кальций | 19,000 | mg |
| Калий | 339,000 | mg |
| Цинк | 4,750 | mg |
| Селен | 15,000 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,344 | g |
| Треонин | 1,480 | g |
| Метионин | 0,792 | g |
| Фенилаланин | 1,370 | g |
| Тирозин | 1,080 | g |
| Аланин | 2,020 | g |
| Глутаминовая кислота | 5,370 | g |
| Глицин | 1,740 | g |
| Пролин | 1,420 | g |
| Изолейцин | 1,670 | g |
| Лейцин | 2,700 | g |
| Лизин | 2,800 | g |
| Цистин | 0,383 | g |
| Валин | 1,880 | g |
| Аргинин | 2,000 | g |
| Гистидин | 1,230 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,930 | g |
| Серин | 1,270 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 113,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 1,820 | g |
| SFA 12:0 | 0,010 | g |
| SFA 14:0 | 0,120 | g |
| MUFA 16:1 | 0,210 | g |
| SFA 16:0 | 1,060 | g |
| SFA 18:0 | 0,620 | g |
| MUFA 18:1 | 2,090 | g |
| PUFA 18:2 | 0,450 | g |
| PUFA 18:3 | 0,030 | g |
| PUFA 20:4 | 0,110 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,330 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,580 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 854,000 | kJ |
| Белки | 34,000 | g |
| Зола | 1,200 | g |
| Жиры | 6,510 | g |
| Энергетическая ценность | 204,000 | kcal |
| Вода | 58,600 | g |