Темпе
Tempeh · Бобовые (Legumes and Legume Products) · FDC 174272
Калории
192
ккал / 100 г
Белки
20,30
г / 100 г
Жиры
10,80
г / 100 г
Углеводы
7,64
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин B12 | 0,080 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,078 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,358 | mg |
| Фолат, всего | 24,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 2,640 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,278 | mg |
| Витамин B6 | 0,215 | mg |
| Фолат, DFE | 24,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 24,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 2,700 | mg |
| Магний | 81,000 | mg |
| Фосфор | 266,000 | mg |
| Натрий | 9,000 | mg |
| Медь | 0,560 | mg |
| Марганец | 1,300 | mg |
| Кальций | 111,000 | mg |
| Калий | 412,000 | mg |
| Цинк | 1,140 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,880 | g |
| Лейцин | 1,430 | g |
| Лизин | 0,908 | g |
| Цистин | 0,193 | g |
| Валин | 0,920 | g |
| Аргинин | 1,250 | g |
| Гистидин | 0,466 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,000 | g |
| Серин | 1,020 | g |
| Триптофан | 0,194 | g |
| Треонин | 0,796 | g |
| Метионин | 0,175 | g |
| Фенилаланин | 0,893 | g |
| Тирозин | 0,664 | g |
| Аланин | 0,960 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,290 | g |
| Глицин | 0,754 | g |
| Пролин | 1,030 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total saturated | 2,540 | g |
| SFA 14:0 | 0,023 | g |
| SFA 22:0 | 0,113 | g |
| SFA 17:0 | 0,034 | g |
| MUFA 17:1 | 0,056 | g |
| MUFA 20:1 | 0,045 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 3,200 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 4,300 | g |
| SFA 16:0 | 1,690 | g |
| SFA 18:0 | 0,677 | g |
| MUFA 18:1 | 3,100 | g |
| PUFA 18:2 | 4,050 | g |
| PUFA 18:3 | 0,248 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 20,300 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 803,000 | kJ |
| Углеводы | 7,640 | g |
| Энергетическая ценность | 192,000 | kcal |
| Зола | 1,620 | g |
| Вода | 59,600 | g |
| Жиры | 10,800 | g |