Тофу, Жареный
Tofu, fried · Бобовые (Legumes and Legume Products) · FDC 172451
Калории
270
ккал / 100 г
Белки
18,80
г / 100 г
Жиры
20,20
г / 100 г
Углеводы
8,86
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Каротин, бета | 16,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,040 | mg |
| Холин | 106,000 | mg |
| Фолат, DFE | 27,000 | µg |
| Витамин A | 27,000 | IU |
| Витамин A, RAE | 1,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 27,000 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 7,800 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 0,100 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,140 | mg |
| Витамин B6 | 0,099 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,170 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,050 | mg |
| Фолат, всего | 27,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 372,000 | mg |
| Калий | 146,000 | mg |
| Цинк | 1,990 | mg |
| Железо | 4,870 | mg |
| Магний | 60,000 | mg |
| Фосфор | 287,000 | mg |
| Натрий | 16,000 | mg |
| Медь | 0,398 | mg |
| Марганец | 1,500 | mg |
| Селен | 28,500 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Аспарагиновая кислота | 1,900 | g |
| Серин | 0,809 | g |
| Изолейцин | 0,852 | g |
| Лейцин | 1,310 | g |
| Лизин | 1,130 | g |
| Цистин | 0,238 | g |
| Валин | 0,867 | g |
| Аргинин | 1,140 | g |
| Гистидин | 0,499 | g |
| Триптофан | 0,268 | g |
| Треонин | 0,701 | g |
| Метионин | 0,220 | g |
| Фенилаланин | 0,837 | g |
| Тирозин | 0,575 | g |
| Аланин | 0,704 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,970 | g |
| Глицин | 0,671 | g |
| Пролин | 0,927 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total monounsaturated | 4,460 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 11,400 | g |
| SFA 16:0 | 2,140 | g |
| SFA 18:0 | 0,720 | g |
| MUFA 18:1 | 4,400 | g |
| PUFA 18:2 | 10,000 | g |
| PUFA 18:3 | 1,350 | g |
| MUFA 16:1 | 0,056 | g |
| Fatty acids, total saturated | 2,920 | g |
| SFA 14:0 | 0,056 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Сахара, всего | 2,720 | g |
| Клетчатка | 3,900 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Углеводы | 8,860 | g |
| Энергетическая ценность | 270,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1130,000 | kJ |
| Белки | 18,800 | g |
| Жиры | 20,200 | g |
| Вода | 50,500 | g |
| Зола | 1,620 | g |