Тофу, Сырой, Обычный, Приготовленный с кальций sulfate
Tofu, raw, regular, prepared with calcium sulfate · Бобовые (Legumes and Legume Products) · FDC 172476
Калории
76
ккал / 100 г
Белки
8,08
г / 100 г
Жиры
4,78
г / 100 г
Углеводы
1,87
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 15,000 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 2,400 | µg |
| Холин | 28,800 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,010 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 0,195 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,068 | mg |
| Витамин B6 | 0,047 | mg |
| Фолат, из пищи | 15,000 | µg |
| Витамин C | 0,100 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,081 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,052 | mg |
| Фолат, всего | 15,000 | µg |
| Витамин A | 85,000 | IU |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 350,000 | mg |
| Калий | 121,000 | mg |
| Цинк | 0,800 | mg |
| Железо | 5,360 | mg |
| Магний | 30,000 | mg |
| Фосфор | 97,000 | mg |
| Натрий | 7,000 | mg |
| Медь | 0,193 | mg |
| Марганец | 0,605 | mg |
| Селен | 8,900 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,120 | g |
| Треонин | 0,402 | g |
| Метионин | 0,108 | g |
| Фенилаланин | 0,428 | g |
| Тирозин | 0,359 | g |
| Аланин | 0,396 | g |
| Глутаминовая кислота | 1,680 | g |
| Глицин | 0,375 | g |
| Пролин | 0,555 | g |
| Изолейцин | 0,435 | g |
| Лейцин | 0,713 | g |
| Лизин | 0,452 | g |
| Цистин | 0,029 | g |
| Валин | 0,446 | g |
| Аргинин | 0,701 | g |
| Гистидин | 0,221 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,040 | g |
| Серин | 0,519 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 0,507 | g |
| SFA 18:0 | 0,171 | g |
| MUFA 18:1 | 1,040 | g |
| PUFA 18:2 | 2,380 | g |
| PUFA 18:3 | 0,319 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,060 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 2,700 | g |
| SFA 14:0 | 0,013 | g |
| Fatty acids, total saturated | 0,691 | g |
| MUFA 16:1 | 0,013 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Сахара, всего | 0,620 | g |
| Клетчатка | 0,300 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 317,000 | kJ |
| Углеводы | 1,870 | g |
| Жиры | 4,780 | g |
| Энергетическая ценность | 76,000 | kcal |
| Вода | 84,600 | g |
| Белки | 8,080 | g |
| Зола | 0,720 | g |