Тофу, Твёрдый, Приготовленный с nigari
Tofu, hard, prepared with nigari · Бобовые (Legumes and Legume Products) · FDC 174291
Калории
145
ккал / 100 г
Белки
12,70
г / 100 г
Жиры
9,99
г / 100 г
Углеводы
4,39
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 22,000 | µg |
| Витамин C | 0,300 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,042 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,077 | mg |
| Фолат, всего | 22,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 22,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 0,639 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,037 | mg |
| Витамин B6 | 0,039 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 2,750 | mg |
| Магний | 53,000 | mg |
| Фосфор | 231,000 | mg |
| Натрий | 2,000 | mg |
| Медь | 0,328 | mg |
| Марганец | 1,050 | mg |
| Кальций | 345,000 | mg |
| Калий | 146,000 | mg |
| Цинк | 1,660 | mg |
| Селен | 16,800 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,682 | g |
| Лейцин | 1,120 | g |
| Лизин | 0,709 | g |
| Цистин | 0,046 | g |
| Валин | 0,699 | g |
| Аргинин | 1,100 | g |
| Гистидин | 0,346 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,640 | g |
| Серин | 0,815 | g |
| Триптофан | 0,188 | g |
| Треонин | 0,630 | g |
| Метионин | 0,169 | g |
| Фенилаланин | 0,671 | g |
| Тирозин | 0,563 | g |
| Аланин | 0,621 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,640 | g |
| Глицин | 0,589 | g |
| Пролин | 0,871 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total saturated | 1,440 | g |
| SFA 14:0 | 0,027 | g |
| MUFA 16:1 | 0,027 | g |
| SFA 16:0 | 1,060 | g |
| SFA 18:0 | 0,356 | g |
| MUFA 18:1 | 2,180 | g |
| PUFA 18:2 | 4,970 | g |
| PUFA 18:3 | 0,667 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,200 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 5,640 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Клетчатка | 0,600 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Углеводы | 4,390 | g |
| Энергетическая ценность | 145,000 | kcal |
| Белки | 12,700 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 609,000 | kJ |
| Зола | 1,820 | g |
| Вода | 71,100 | g |
| Жиры | 9,990 | g |