Устрицы восточные, сырые
Mollusks, oyster, eastern, wild, raw · Рыба и морепродукты (Finfish and Shellfish Products) · FDC 171978
Калории
51
ккал / 100 г
Белки
5,71
г / 100 г
Жиры
1,71
г / 100 г
Углеводы
2,72
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 44,000 | IU |
| Ретинол | 13,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 13,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,018 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,090 | mg |
| Фолат, всего | 7,000 | µg |
| Витамин B12 | 8,750 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 7,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,850 | mg |
| Витамин D | 1,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 0,925 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,223 | mg |
| Витамин B6 | 0,031 | mg |
| Холин | 65,000 | mg |
| Витамин K (менахинон-4) | 2,500 | µg |
| Фолат, DFE | 7,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 4,610 | mg |
| Магний | 18,000 | mg |
| Фосфор | 97,000 | mg |
| Натрий | 85,000 | mg |
| Медь | 2,860 | mg |
| Марганец | 0,296 | mg |
| Кальций | 59,000 | mg |
| Цинк | 39,300 | mg |
| Фтор | 40,500 | µg |
| Селен | 19,700 | µg |
| Калий | 156,000 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,069 | g |
| Треонин | 0,023 | g |
| Метионин | 0,129 | g |
| Фенилаланин | 0,207 | g |
| Тирозин | 0,202 | g |
| Аланин | 0,271 | g |
| Глутаминовая кислота | 0,675 | g |
| Глицин | 0,275 | g |
| Пролин | 0,225 | g |
| Изолейцин | 0,229 | g |
| Лейцин | 0,358 | g |
| Лизин | 0,381 | g |
| Цистин | 0,055 | g |
| Валин | 0,262 | g |
| Аргинин | 0,372 | g |
| Гистидин | 0,110 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,491 | g |
| Серин | 0,225 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 40,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,034 | g |
| Fatty acids, total saturated | 0,474 | g |
| SFA 12:0 | 0,001 | g |
| SFA 14:0 | 0,050 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,136 | g |
| SFA 22:0 | 0,001 | g |
| MUFA 14:1 | 0,002 | g |
| MUFA 16:1 | 0,052 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,177 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,010 | g |
| SFA 17:0 | 0,024 | g |
| SFA 24:0 | 0,002 | g |
| MUFA 17:1 | 0,003 | g |
| PUFA 22:4 | 0,002 | g |
| SFA 16:0 | 0,319 | g |
| SFA 18:0 | 0,066 | g |
| SFA 20:0 | 0,002 | g |
| MUFA 18:1 | 0,168 | g |
| PUFA 18:2 | 0,041 | g |
| PUFA 18:3 | 0,084 | g |
| PUFA 20:4 | 0,022 | g |
| PUFA 18:4 | 0,048 | g |
| MUFA 20:1 | 0,028 | g |
| MUFA 22:1 | 0,001 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,253 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,528 | g |
| SFA 15:0 | 0,011 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,003 | g |
| PUFA 20:3 | 0,006 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Крахмал | 0,450 | g |
| Сахара, всего | 0,620 | g |
| Глюкоза | 0,620 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 213,000 | kJ |
| Белки | 5,710 | g |
| Зола | 0,820 | g |
| Жиры | 1,710 | g |
| Углеводы | 2,720 | g |
| Энергетическая ценность | 51,000 | kcal |
| Вода | 89,000 | g |