Утка, Молодой duckling, Одомашненный, Белый pekin, Грудка, Только мясо, Без костей, Приготовленный without кожа, Жареный на гриле
Duck, young duckling, domesticated, White Pekin, breast, meat only, boneless, cooked without skin, broiled · Мясо и птица (Poultry Products) · FDC 171511
Калории
140
ккал / 100 г
Белки
27,60
г / 100 г
Жиры
2,50
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Ниацин (B3, PP) | 10,400 | mg |
| Витамин C | 3,200 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 29,000 | µg |
| Кальций | 9,000 | mg |
| Железо | 4,490 | mg |
| Натрий | 105,000 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,400 | g |
| Лейцин | 2,310 | g |
| Лизин | 2,340 | g |
| Цистин | 0,420 | g |
| Валин | 1,430 | g |
| Аргинин | 1,740 | g |
| Гистидин | 0,724 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,680 | g |
| Серин | 1,180 | g |
| Триптофан | 0,380 | g |
| Треонин | 1,170 | g |
| Метионин | 0,737 | g |
| Фенилаланин | 1,150 | g |
| Тирозин | 1,040 | g |
| Аланин | 1,730 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,280 | g |
| Глицин | 1,530 | g |
| Пролин | 1,340 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 0,415 | g |
| SFA 18:0 | 0,153 | g |
| MUFA 18:1 | 0,792 | g |
| PUFA 18:2 | 0,302 | g |
| PUFA 18:3 | 0,012 | g |
| PUFA 20:4 | 0,064 | g |
| MUFA 20:1 | 0,010 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,871 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,378 | g |
| Холестерин | 143,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 0,578 | g |
| SFA 14:0 | 0,011 | g |
| MUFA 16:1 | 0,066 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 586,000 | kJ |
| Жиры | 2,500 | g |
| Энергетическая ценность | 140,000 | kcal |
| Вода | 68,200 | g |
| Белки | 27,600 | g |
| Зола | 1,400 | g |