Утка, Одомашненный, Мясо с кожей, Приготовленный, Жареный
Duck, domesticated, meat and skin, cooked, roasted · Мясо и птица (Poultry Products) · FDC 172409
Калории
337
ккал / 100 г
Белки
19,00
г / 100 г
Жиры
28,40
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 210,000 | IU |
| Холин | 50,400 | mg |
| Бетаин | 7,000 | mg |
| Витамин D | 3,000 | IU |
| Фолат, DFE | 6,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 63,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Фолат, из пищи | 6,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,820 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1,100 | mg |
| Витамин B6 | 0,180 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,174 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,269 | mg |
| Фолат, всего | 6,000 | µg |
| Витамин B12 | 0,300 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,700 | mg |
| Ретинол | 63,000 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 5,100 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 20,000 | µg |
| Кальций | 11,000 | mg |
| Калий | 204,000 | mg |
| Цинк | 1,860 | mg |
| Железо | 2,700 | mg |
| Магний | 16,000 | mg |
| Фосфор | 156,000 | mg |
| Натрий | 59,000 | mg |
| Медь | 0,227 | mg |
| Марганец | 0,019 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,872 | g |
| Лейцин | 1,460 | g |
| Лизин | 1,490 | g |
| Цистин | 0,299 | g |
| Валин | 0,938 | g |
| Аргинин | 1,280 | g |
| Гистидин | 0,462 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,810 | g |
| Серин | 0,804 | g |
| Триптофан | 0,232 | g |
| Треонин | 0,773 | g |
| Метионин | 0,475 | g |
| Фенилаланин | 0,752 | g |
| Тирозин | 0,640 | g |
| Аланин | 1,300 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,800 | g |
| Глицин | 1,620 | g |
| Пролин | 1,170 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 6,800 | g |
| SFA 18:0 | 2,430 | g |
| MUFA 18:1 | 11,500 | g |
| PUFA 18:2 | 3,360 | g |
| PUFA 18:3 | 0,290 | g |
| MUFA 20:1 | 0,260 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 12,900 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 3,650 | g |
| Холестерин | 84,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 9,670 | g |
| SFA 12:0 | 0,040 | g |
| SFA 14:0 | 0,170 | g |
| MUFA 16:1 | 1,110 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 1410,000 | kJ |
| Жиры | 28,400 | g |
| Энергетическая ценность | 337,000 | kcal |
| Вода | 51,800 | g |
| Белки | 19,000 | g |
| Зола | 0,820 | g |