Утка, Одомашненный, Печень, Сырой
Duck, domesticated, liver, raw · Мясо и птица (Poultry Products) · FDC 174467
Калории
136
ккал / 100 г
Белки
18,70
г / 100 г
Жиры
4,64
г / 100 г
Углеводы
3,53
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 738,000 | µg |
| Ретинол | 12000,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 12000,000 | µg |
| Витамин C | 4,500 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,562 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,892 | mg |
| Фолат, всего | 738,000 | µg |
| Витамин B12 | 54,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 738,000 | µg |
| Витамин A | 39900,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 6,500 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 6,180 | mg |
| Витамин B6 | 0,760 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 67,000 | µg |
| Железо | 30,500 | mg |
| Магний | 24,000 | mg |
| Фосфор | 269,000 | mg |
| Натрий | 140,000 | mg |
| Медь | 5,960 | mg |
| Марганец | 0,258 | mg |
| Кальций | 11,000 | mg |
| Калий | 230,000 | mg |
| Цинк | 3,070 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,264 | g |
| Треонин | 0,833 | g |
| Метионин | 0,444 | g |
| Фенилаланин | 0,932 | g |
| Тирозин | 0,660 | g |
| Аланин | 1,090 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,430 | g |
| Глицин | 1,090 | g |
| Пролин | 0,929 | g |
| Изолейцин | 0,995 | g |
| Лейцин | 1,690 | g |
| Лизин | 1,420 | g |
| Цистин | 0,252 | g |
| Валин | 1,180 | g |
| Аргинин | 1,150 | g |
| Гистидин | 0,498 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,780 | g |
| Серин | 0,806 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 515,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 1,440 | g |
| SFA 14:0 | 0,010 | g |
| MUFA 16:1 | 0,050 | g |
| SFA 16:0 | 0,800 | g |
| SFA 18:0 | 0,630 | g |
| MUFA 18:1 | 0,650 | g |
| PUFA 18:2 | 0,370 | g |
| PUFA 20:4 | 0,260 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,710 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,630 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 569,000 | kJ |
| Белки | 18,700 | g |
| Зола | 1,320 | g |
| Жиры | 4,640 | g |
| Углеводы | 3,530 | g |
| Энергетическая ценность | 136,000 | kcal |
| Вода | 71,800 | g |