Утка, Одомашненный, Только мясо, Приготовленный, Жареный
Duck, domesticated, meat only, cooked, roasted · Мясо и птица (Poultry Products) · FDC 172411
Калории
201
ккал / 100 г
Белки
23,50
г / 100 г
Жиры
11,20
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холин | 65,000 | mg |
| Бетаин | 8,400 | mg |
| Витамин D | 4,000 | IU |
| Фолат, DFE | 10,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Фолат, из пищи | 10,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 23,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,100 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1,500 | mg |
| Витамин B6 | 0,250 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,260 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,470 | mg |
| Фолат, всего | 10,000 | µg |
| Витамин B12 | 0,400 | µg |
| Витамин A | 77,000 | IU |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,700 | mg |
| Ретинол | 23,000 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 3,800 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 22,400 | µg |
| Кальций | 12,000 | mg |
| Калий | 252,000 | mg |
| Цинк | 2,600 | mg |
| Железо | 2,700 | mg |
| Магний | 20,000 | mg |
| Фосфор | 203,000 | mg |
| Натрий | 65,000 | mg |
| Медь | 0,231 | mg |
| Марганец | 0,019 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,210 | g |
| Лейцин | 1,980 | g |
| Лизин | 2,010 | g |
| Цистин | 0,361 | g |
| Валин | 1,230 | g |
| Аргинин | 1,500 | g |
| Гистидин | 0,620 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,300 | g |
| Серин | 1,010 | g |
| Триптофан | 0,327 | g |
| Треонин | 1,000 | g |
| Метионин | 0,635 | g |
| Фенилаланин | 0,984 | g |
| Тирозин | 0,894 | g |
| Аланин | 1,490 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,670 | g |
| Глицин | 1,320 | g |
| Пролин | 1,150 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 2,540 | g |
| SFA 18:0 | 1,320 | g |
| MUFA 18:1 | 3,370 | g |
| PUFA 18:2 | 1,340 | g |
| PUFA 18:3 | 0,146 | g |
| MUFA 20:1 | 0,042 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 3,860 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,490 | g |
| Fatty acids, total saturated | 3,950 | g |
| SFA 12:0 | 0,042 | g |
| SFA 14:0 | 0,052 | g |
| MUFA 16:1 | 0,447 | g |
| Холестерин | 89,000 | mg |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 841,000 | kJ |
| Жиры | 11,200 | g |
| Энергетическая ценность | 201,000 | kcal |
| Вода | 64,200 | g |
| Белки | 23,500 | g |
| Зола | 1,110 | g |