Утка, Одомашненный, Только мясо, Сырой
Duck, domesticated, meat only, raw · Мясо и птица (Poultry Products) · FDC 172410
Калории
135
ккал / 100 г
Белки
18,30
г / 100 г
Жиры
5,95
г / 100 г
Углеводы
0,94
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холин | 53,600 | mg |
| Бетаин | 6,900 | mg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Фолат, из пищи | 25,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 24,000 | µg |
| Витамин D | 3,000 | IU |
| Фолат, DFE | 25,000 | µg |
| Витамин C | 5,800 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,360 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,450 | mg |
| Фолат, всего | 25,000 | µg |
| Витамин B12 | 0,400 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,300 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1,600 | mg |
| Витамин B6 | 0,340 | mg |
| Витамин A | 79,000 | IU |
| Ретинол | 24,000 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 2,800 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,700 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 13,900 | µg |
| Железо | 2,400 | mg |
| Магний | 19,000 | mg |
| Фосфор | 203,000 | mg |
| Натрий | 74,000 | mg |
| Медь | 0,253 | mg |
| Марганец | 0,019 | mg |
| Кальций | 11,000 | mg |
| Калий | 271,000 | mg |
| Цинк | 1,900 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,254 | g |
| Треонин | 0,781 | g |
| Метионин | 0,494 | g |
| Фенилаланин | 0,766 | g |
| Тирозин | 0,696 | g |
| Аланин | 1,160 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,860 | g |
| Глицин | 1,020 | g |
| Пролин | 0,898 | g |
| Изолейцин | 0,939 | g |
| Лейцин | 1,540 | g |
| Лизин | 1,560 | g |
| Цистин | 0,281 | g |
| Валин | 0,956 | g |
| Аргинин | 1,170 | g |
| Гистидин | 0,483 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,790 | g |
| Серин | 0,787 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 12:0 | 0,030 | g |
| SFA 14:0 | 0,020 | g |
| MUFA 16:1 | 0,220 | g |
| Холестерин | 77,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 2,320 | g |
| SFA 16:0 | 1,220 | g |
| SFA 18:0 | 0,770 | g |
| MUFA 18:1 | 1,320 | g |
| PUFA 18:2 | 0,670 | g |
| PUFA 18:3 | 0,080 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,540 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,750 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 566,000 | kJ |
| Углеводы | 0,940 | g |
| Энергетическая ценность | 135,000 | kcal |
| Белки | 18,300 | g |
| Зола | 1,060 | g |
| Жиры | 5,950 | g |
| Вода | 73,800 | g |