Форель, разные виды, приготовленная сухим жаром
Fish, trout, mixed species, cooked, dry heat · Рыба и морепродукты (Finfish and Shellfish Products) · FDC 172004
Калории
190
ккал / 100 г
Белки
26,60
г / 100 г
Жиры
8,47
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 15,000 | µg |
| Ретинол | 19,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 19,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,770 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 2,240 | mg |
| Витамин B6 | 0,231 | mg |
| Витамин C | 0,500 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,426 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,423 | mg |
| Фолат, всего | 15,000 | µg |
| Витамин B12 | 7,490 | µg |
| Фолат, из пищи | 15,000 | µg |
| Витамин A | 63,000 | IU |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 55,000 | mg |
| Калий | 463,000 | mg |
| Цинк | 0,850 | mg |
| Железо | 1,920 | mg |
| Магний | 28,000 | mg |
| Фосфор | 314,000 | mg |
| Натрий | 67,000 | mg |
| Медь | 0,241 | mg |
| Марганец | 1,090 | mg |
| Селен | 16,200 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,230 | g |
| Лейцин | 2,160 | g |
| Лизин | 2,450 | g |
| Цистин | 0,285 | g |
| Валин | 1,370 | g |
| Аргинин | 1,590 | g |
| Гистидин | 0,784 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,730 | g |
| Серин | 1,090 | g |
| Триптофан | 0,298 | g |
| Треонин | 1,170 | g |
| Метионин | 0,788 | g |
| Фенилаланин | 1,040 | g |
| Тирозин | 0,899 | g |
| Аланин | 1,610 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,980 | g |
| Глицин | 1,280 | g |
| Пролин | 0,942 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 1,040 | g |
| SFA 18:0 | 0,190 | g |
| MUFA 18:1 | 1,850 | g |
| PUFA 18:2 | 0,224 | g |
| PUFA 18:3 | 0,199 | g |
| PUFA 20:4 | 0,242 | g |
| PUFA 18:4 | 0,082 | g |
| MUFA 20:1 | 0,359 | g |
| MUFA 22:1 | 1,060 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 4,170 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,920 | g |
| Холестерин | 74,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 1,470 | g |
| SFA 14:0 | 0,237 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,677 | g |
| MUFA 16:1 | 0,899 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,259 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,235 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 795,000 | kJ |
| Жиры | 8,470 | g |
| Энергетическая ценность | 190,000 | kcal |
| Вода | 63,400 | g |
| Белки | 26,600 | g |
| Зола | 1,500 | g |