Хлеб цельнозерновой, промышленного приготовления
Bread, whole-wheat, commercially prepared · Выпечка и хлеб (Baked Products) · FDC 172688
Калории
252
ккал / 100 г
Белки
12,40
г / 100 г
Жиры
3,50
г / 100 г
Углеводы
42,70
г / 100 г
ГИ
69
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 42,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 2,660 | mg |
| Токоферол, бета | 0,250 | mg |
| Токоферол, гамма | 0,890 | mg |
| Токотриенол, альфа | 0,450 | mg |
| Токотриенол, бета | 1,300 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,440 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,646 | mg |
| Витамин B6 | 0,215 | mg |
| Токоферол, дельта | 0,280 | mg |
| Токотриенол, гамма | 0,420 | mg |
| Токотриенол, дельта | 0,210 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,394 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,167 | mg |
| Фолат, всего | 42,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 42,000 | µg |
| Бетаин | 126,000 | mg |
| Холин | 27,200 | mg |
| Витамин K (дигидрофиллохинон) | 0,600 | µg |
| Каротин, бета | 2,000 | µg |
| Лютеин + зеаксантин | 87,000 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 7,800 | µg |
| Витамин A | 3,000 | IU |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 161,000 | mg |
| Калий | 254,000 | mg |
| Цинк | 1,770 | mg |
| Селен | 25,700 | µg |
| Железо | 2,470 | mg |
| Магний | 75,000 | mg |
| Фосфор | 212,000 | mg |
| Натрий | 455,000 | mg |
| Медь | 0,227 | mg |
| Марганец | 2,170 | mg |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,008 | g |
| SFA 16:0 | 0,435 | g |
| SFA 18:0 | 0,231 | g |
| SFA 20:0 | 0,007 | g |
| MUFA 18:1 | 0,584 | g |
| PUFA 18:2 | 1,450 | g |
| PUFA 18:3 | 0,139 | g |
| PUFA 20:4 | 0,004 | g |
| MUFA 20:1 | 0,017 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,620 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,590 | g |
| SFA 15:0 | 0,003 | g |
| TFA 18:1 t | 0,015 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,005 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,001 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,002 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,016 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,002 | g |
| PUFA 20:3 | 0,001 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,005 | g |
| Fatty acids, total trans | 0,020 | g |
| Fatty acids, total saturated | 0,722 | g |
| SFA 8:0 | 0,002 | g |
| SFA 12:0 | 0,012 | g |
| SFA 14:0 | 0,008 | g |
| SFA 22:0 | 0,007 | g |
| MUFA 16:1 | 0,016 | g |
| SFA 17:0 | 0,003 | g |
| SFA 24:0 | 0,004 | g |
| MUFA 18:1 c | 0,569 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 1,440 | g |
| MUFA 17:1 | 0,002 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,015 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,137 | g |
| PUFA 20:3 n-3 | 0,001 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Сахароза | 0,030 | g |
| Глюкоза | 1,070 | g |
| Мальтоза | 1,020 | g |
| Сахара, всего | 4,340 | g |
| Крахмал | 28,700 | g |
| Фруктоза | 2,210 | g |
| Лактоза | 0,010 | g |
| Клетчатка | 6,000 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 3,500 | g |
| Углеводы | 42,700 | g |
| Энергетическая ценность | 252,000 | kcal |
| Вода | 39,000 | g |
| Белки | 12,400 | g |
| Зола | 2,320 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1060,000 | kJ |