Хлеб, Итальянский
Bread, Italian · Выпечка и хлеб (Baked Products) · FDC 174913
Калории
259
ккал / 100 г
Белки
9,49
г / 100 г
Жиры
2,73
г / 100 г
Углеводы
48,10
г / 100 г
ГИ
85
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Тиамин (B1) | 0,582 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,321 | mg |
| Фолат, всего | 102,000 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 3,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 102,000 | µg |
| Фолиевая кислота | 18,000 | µg |
| Фолат, DFE | 132,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,540 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,371 | mg |
| Витамин B6 | 0,104 | mg |
| Лютеин + зеаксантин | 48,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,290 | mg |
| Витамин A | 1,000 | IU |
| Холин | 14,600 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 3,450 | mg |
| Магний | 26,000 | mg |
| Фосфор | 95,000 | mg |
| Натрий | 618,000 | mg |
| Медь | 0,121 | mg |
| Марганец | 0,491 | mg |
| Кальций | 105,000 | mg |
| Калий | 124,000 | mg |
| Цинк | 0,790 | mg |
| Селен | 17,200 | µg |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total trans | 0,017 | g |
| Fatty acids, total saturated | 0,544 | g |
| SFA 8:0 | 0,002 | g |
| SFA 12:0 | 0,002 | g |
| SFA 14:0 | 0,004 | g |
| SFA 22:0 | 0,007 | g |
| MUFA 16:1 | 0,008 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,002 | g |
| SFA 17:0 | 0,002 | g |
| SFA 24:0 | 0,003 | g |
| MUFA 18:1 c | 0,461 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 1,170 | g |
| MUFA 17:1 | 0,001 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,014 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,133 | g |
| SFA 4:0 | 0,007 | g |
| SFA 10:0 | 0,002 | g |
| SFA 16:0 | 0,331 | g |
| SFA 18:0 | 0,177 | g |
| SFA 20:0 | 0,006 | g |
| MUFA 20:1 | 0,008 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,493 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,310 | g |
| SFA 15:0 | 0,002 | g |
| TFA 18:1 t | 0,014 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,003 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,001 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,008 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,003 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,003 | g |
| MUFA 18:1 | 0,475 | g |
| PUFA 18:2 | 1,170 | g |
| PUFA 18:3 | 0,136 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Крахмал | 39,000 | g |
| Фруктоза | 0,930 | g |
| Клетчатка | 2,100 | g |
| Глюкоза | 0,560 | g |
| Мальтоза | 3,200 | g |
| Сахара, всего | 4,690 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 9,490 | g |
| Зола | 2,130 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1080,000 | kJ |
| Жиры | 2,730 | g |
| Углеводы | 48,100 | g |
| Энергетическая ценность | 259,000 | kcal |
| Вода | 37,500 | g |