Хлеб, Пшеница
Bread, wheat · Выпечка и хлеб (Baked Products) · FDC 172686
Калории
274
ккал / 100 г
Белки
10,70
г / 100 г
Жиры
4,53
г / 100 г
Углеводы
47,50
г / 100 г
ГИ
68
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 2,000 | IU |
| Токоферол, дельта | 0,330 | mg |
| Каротин, бета | 1,000 | µg |
| Токоферол, бета | 0,060 | mg |
| Токоферол, гамма | 1,540 | mg |
| Токотриенол, альфа | 0,110 | mg |
| Бетаин | 85,200 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,411 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,252 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,590 | mg |
| Фолат, DFE | 99,000 | µg |
| Витамин B6 | 0,111 | mg |
| Фолат, всего | 85,000 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 4,900 | µg |
| Фолат, из пищи | 65,000 | µg |
| Витамин C | 0,200 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,190 | mg |
| Лютеин + зеаксантин | 44,000 | µg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,820 | mg |
| Холин | 18,700 | mg |
| Фолиевая кислота | 20,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 3,600 | mg |
| Магний | 41,000 | mg |
| Фосфор | 129,000 | mg |
| Натрий | 473,000 | mg |
| Медь | 0,148 | mg |
| Марганец | 1,030 | mg |
| Кальций | 125,000 | mg |
| Калий | 141,000 | mg |
| Цинк | 1,040 | mg |
| Селен | 28,800 | µg |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 24:0 | 0,004 | g |
| MUFA 17:1 | 0,002 | g |
| SFA 15:0 | 0,003 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,006 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,001 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,006 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,155 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,027 | g |
| MUFA 18:1 c | 0,550 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 1,440 | g |
| SFA 17:0 | 0,006 | g |
| MUFA 16:1 | 0,019 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,004 | g |
| SFA 22:0 | 0,007 | g |
| Fatty acids, total trans | 0,033 | g |
| Fatty acids, total saturated | 0,697 | g |
| SFA 12:0 | 0,008 | g |
| SFA 14:0 | 0,007 | g |
| SFA 10:0 | 0,001 | g |
| SFA 16:0 | 0,440 | g |
| SFA 18:0 | 0,213 | g |
| SFA 20:0 | 0,007 | g |
| MUFA 18:1 | 0,577 | g |
| PUFA 18:2 | 1,450 | g |
| PUFA 18:3 | 0,161 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,019 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,005 | g |
| TFA 18:1 t | 0,027 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,612 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,620 | g |
| MUFA 20:1 | 0,014 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Крахмал | 36,300 | g |
| Фруктоза | 2,330 | g |
| Сахара, всего | 5,730 | g |
| Глюкоза | 1,660 | g |
| Мальтоза | 1,740 | g |
| Клетчатка | 4,000 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 1140,000 | kJ |
| Белки | 10,700 | g |
| Зола | 2,010 | g |
| Жиры | 4,530 | g |
| Углеводы | 47,500 | g |
| Энергетическая ценность | 274,000 | kcal |
| Вода | 35,200 | g |