Цветная капуста, Приготовленный, Отварной, Без жидкости, Без соли
Cauliflower, cooked, boiled, drained, without salt · Овощи и зелень (Vegetables and Vegetable Products) · FDC 170397
Калории
23
ккал / 100 г
Белки
1,84
г / 100 г
Жиры
0,45
г / 100 г
Углеводы
4,11
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холин | 39,100 | mg |
| Фолат, DFE | 44,000 | µg |
| Бетаин | 0,100 | mg |
| Фолат, из пищи | 44,000 | µg |
| Витамин A | 12,000 | IU |
| Витамин A, RAE | 1,000 | µg |
| Витамин C | 44,300 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,042 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,052 | mg |
| Фолат, всего | 44,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 0,410 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,508 | mg |
| Витамин B6 | 0,173 | mg |
| Лютеин + зеаксантин | 29,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,070 | mg |
| Витамин K (филлохинон) | 13,800 | µg |
| Каротин, бета | 7,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 16,000 | mg |
| Калий | 142,000 | mg |
| Цинк | 0,170 | mg |
| Селен | 0,600 | µg |
| Железо | 0,320 | mg |
| Магний | 9,000 | mg |
| Фосфор | 32,000 | mg |
| Натрий | 15,000 | mg |
| Медь | 0,018 | mg |
| Марганец | 0,132 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,024 | g |
| Треонин | 0,067 | g |
| Метионин | 0,026 | g |
| Фенилаланин | 0,066 | g |
| Тирозин | 0,040 | g |
| Аланин | 0,097 | g |
| Глутаминовая кислота | 0,245 | g |
| Глицин | 0,059 | g |
| Пролин | 0,079 | g |
| Изолейцин | 0,070 | g |
| Лейцин | 0,107 | g |
| Лизин | 0,099 | g |
| Цистин | 0,021 | g |
| Валин | 0,092 | g |
| Аргинин | 0,089 | g |
| Гистидин | 0,037 | g |
| Аспарагиновая кислота | 0,216 | g |
| Серин | 0,096 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Fatty acids, total saturated | 0,070 | g |
| SFA 16:0 | 0,062 | g |
| SFA 18:0 | 0,008 | g |
| MUFA 18:1 | 0,032 | g |
| PUFA 18:2 | 0,050 | g |
| PUFA 18:3 | 0,167 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0,032 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,217 | g |
Углеводы и клетчатка
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Сахара, всего | 2,080 | g |
| Клетчатка | 2,300 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Углеводы | 4,110 | g |
| Энергетическая ценность | 23,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 96,000 | kJ |
| Белки | 1,840 | g |
| Зола | 0,600 | g |
| Жиры | 0,450 | g |
| Вода | 93,000 | g |